پديد آورندگان :
صارم نژاد، سولماز نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه تربيت مدرس تهران , , عزيزي، محمدحسين نويسنده فرهنگستان علوم پزشكي , , برزگر، محسن نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه تربيت مدرس تهران Barzegar, M , عباسي، سليمان نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه تربيت مدرس تهران Abbasi, S
كليدواژه :
باقلا , پلاستي سايزر , نفوذ پذيري به بخار آب , PH , خواص مكانيكي , فيلم خوراكي , ايزوله پروتييني
