شماره ركورد :
436492
عنوان مقاله :
بررسي امكان توليد بيسكويت كم چرب با استفاده از امولسيفايرDATEM
پديد آورندگان :
-، - گردآورنده - ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1389 شماره 27
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
7
از صفحه :
59
تا صفحه :
65
كليدواژه :
امولسيفايرDATEM , كاهش چربي , بيسكويت , روش رويه پاسخ
سال انتشار :
1389
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 27 سال 1389
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=436492
