شماره ركورد :
438401
عنوان مقاله :
مطالعه و ارزيابي ميكروسكوپي و حسي بياتي نان هاي پر مصرف ايراني
پديد آورندگان :
-، - گردآورنده - ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1388
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
12
از صفحه :
83
تا صفحه :
94
كليدواژه :
نان هاي مسطح , بياتي , ارزيابي حسي و رتروگراداسيون نشاسته
سال انتشار :
1388
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1388
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=438401
