بررسي تاثير سياه دانه (Nigella sativa) بر گروه هاي تام تيول و پراكسيداسيون ليپيدي سرم

بررسي تاثير سياه دانه (Nigella sativa) بر گروه هاي تام تيول و پراكسيداسيون ليپيدي سرم

زمينه و هدف: تعداد زيادي از گياهان دارويي داراي آنتي اكسيدان هاي طبيعي هستند كه سيستم هاي طبيعي را از استرس اكسيداتيو محافظت مي كنند. لذا اين مطالعه با هدف بررسي خاصيت آنتي استرس اكسيداتيو سياه دانه انجام شد. روش بررسي: در اين مطالعه نيمه تجربي 64 نفر از افراد سالم به مدت دو هفته روزانه 3 گرم سياه دانه مصرف كردند. نمونه هاي خون قبل و بعد از مداخله جهت اندازه گيري سطوح پراكسيداسيون ليپيدي و گروه هاي تام تيول گرفته شد. داده ها با كمك آزمون هاي آماري t، t زوجي و همبستگي پيرسون تجزيه و تحليل شد. يافته ها: كاهش معني دار در پراكسيداسيون ليپيدي بعد از مصرف (65/5±74/6) نسبت به قبل از مصرف (8/5±48/9) (008/0=P) و افزايش معني دار در گروه هاي تام تيول بعد از مصرف (2/0±38/0) نسبت به قبل از مصرف (17/0±26/0) (001/0P<) را نشان داد. نتيجه گيري: نتيجه اين مطالعه نشان داد كه سياه دانه داراي فعاليت آنتي اكسيداني است و موجب كاهش استرس اكسيداتيو مي شود.

Background and aim: Oxidative stress is defined most simply as the imbalance between the production of free radicals and body ?s antioxidant defense. Many medical plants contain natural antioxidant that can protect from biological system oxidative stress. The aim of this study was to determine the anti-oxidative stress of Nigella sativa. Methods: This quasi experimental study was performed on a group of 64 healthy subjects. They were invited to use the Nigella sativa (3mg/kg) twice a day for 14 days. The Blood samples before and after the study were measured for lipid per oxidation level (LPO) and total thiol molecules (TTM). Results: The results indicated a significant reduction of blood LPO (9.48±5.8 versus 6.74±5.65, P=0.008) and a significant increase in TTM plasma (0.26±0.17 versus 0.38±0.20, P=0.001). Conclusion: The present study reports that Nigella sativa has marked antioxidant activity; therefore, it can reduce the amount of stress oxidative