بررسي اثر ضد‌باكتريايي اسانس و عصاره آبي گياهان دارويي بر باكتري‌هاي عامل شانكر و لكه برگي درختان ميوه هسته‌دار

بررسي اثر ضد‌باكتريايي اسانس و عصاره آبي گياهان دارويي بر باكتري‌هاي عامل شانكر و لكه برگي درختان ميوه هسته‌دار

مقدمه: شانكر و لكه برگي باكتريايي درختان ميوه هسته‌دار به وسيله باكتري‌هاي Pseudomonas syringae pv. syringae و Xanthomonas arboricola pv. pruni ايجاد مي‌شوند. با توجه به اثرات سوء سموم كشاورزي بر اكوسيستم‌هاي زيستي استفاده از تركيبات ضد‌ميكربي بي‌خطر از جمله اسانس و عصاره‌هاي گياهان دارويي امري ضروري به نظر مي‌رسد. هدف: مطالعه اثر ضد‌باكتريايي چهارده اسانس و چهار عصاره آبي گياهي روي باكتري‌هاي ذكر شده. روش بررسي: اسانس گياهان به روش تقطير با آب استخراج شد. اثر ضد‌ميكروبي اسانس‌ها به روش نشر از چاهك در 3 تكرار روي باكتري‌هاي ذكر شده مورد بررسي و داده‌ها با نرم‌افزار SAS تجزيه شد. نتايج: نتايج نشان دادند كه بين اسانس‌ها در بازداري از رشد باكتري‌ها تفاوت معني‌داري وجود دارد. در باكتري Xap اسانس نعناع، مريم گلي، زيره، كاكوتي و زنيان به ترتيب با ميزان بازدارندگي 3/6، 17/6، 77/5، 57/5 و 77/4 سانتي‌متر بالاترين ميزان بازدارندگي و اسانس گياهان بومادران، گشنيز، گلپر و عصاره مريم‌گلي كمترين اثر را نشان دادند. عصاره آبي چريش بيشترين ميزان بازدارندگي و عصاره‌هاي آبي آنغوزه و آويشن هيچ‌گونه تاثيري در رشد باكتري نداشتند. در باكتري Pss اسانس آويشن، زنيان، زيره و نعناع با ميزان بازداري از رشد 27/3، 22/2، 17/2 و 2 سانتي‌متر بيشترين اثر و كاكوتي، گشنيز و رزماري داراي اثر متوسط بوده و اسانس مريم‌گلي و آنغوزه تاثيري در جلوگيري از رشد باكتري نداشتند. نتيجه‌گيري: با توجه به اثرات بازدارندگي اين اسانس‌ها روي باكتري‌هاي عامل شانكر و لكه برگي درختان ميوه هسته‌دار از اين تركيبات مي‌توان در كنار ساير روش‌هاي كنترل به منظور كاهش مصرف سموم استفاده نمود.

Background: Bacterial canker and leaf spot caused by Pseudomonas syringae pv. syringae (Pss) and Xanthomonas arboricola pv. pruni (Xap) are one of important disease stone fruit tree. Objective: We studied antibacterial activities of fourteen essential oil and four plant extracts on these bacteria. Methods: The assay was carried in Petri dishes containing nutrient agar medium in which there was a well in the center of each Petri dish. These wells filled by 12µl aliquots of the essential oil and extracts. After 48h inoculation of bacteria suspension on the surface medium growth inhibition on zone around the wells was measured. Data analyzed by SAS software. Results: Results showed among essential oil and of plant in inhibition of growth bacteria was significantly difference (p<0.00001). Essential oil of Mentha piperita, Cuminum cyminum, Ziziphora tenuior, Tarchyspermum copticum and Salvia officinalis whit 6.3, 6.17, 5.77, 5.57, 4.77 cm have almost inhabitation on Xap respectively. Essential oil of Achillea millefolium, Coriandrum sativum, Heracleum persicum and Salvia officinalis extracts showed lowest antibacterial activities. Azadirachta indica extracts showed highest and Ferula assa-foetida and Thymus vulgaris extracts have any antibacterial effect. Essential oil of Thymus vulgaris, Tarchyspermum copticum, Cuminum cyminum and Mentha piperita, have almost inhibition on Pss respectively. Essential oil of Ziziphora tenuior, Coriandrum sativum and Rosmarinus officinalis have medium and Achillea millefolium, Coriandrum sativum and Artemisia annua have lowest activities on Pss and Salvia officinalis, Ferula assa-foetida have any effect on Pss. Conclusion: This study revealed that essential oils of these plants have high antibacterial activities and can be use for control plant disease.