اثر پيشگيرانه‌ي آب سير بر ميزان مصرف غذا و سطوح سرمي گلوكز، كلسترول و تري‌گليسريدها در موش‌هاي صحرايي ديابتي شده با استرپتوزوتوسين

اثر پيشگيرانه‌ي آب سير بر ميزان مصرف غذا و سطوح سرمي گلوكز، كلسترول و تري‌گليسريدها در موش‌هاي صحرايي ديابتي شده با استرپتوزوتوسين

مقدمه‌: ديابت مليتوس، شرايط افزايش مزمن قند خون است كه با خطر ابتلا به آترواسكلروزيس، بيماري‌هاي كليوي، آسيب به سيستم‌هاي بينايي و عصبي همراه است. گياه دارويي سير نيز داراي فعاليت‌هاي متنوع زيستي از جمله فعاليت ضدديابت مي‌باشد. هدف: سير و فرآورده‌هاي آن در بيماري‌هاي قلبي - عروقي كه جزء عوارض ديابت محسوب مي‌شوند، مؤثرند. از آنجا كه مطالعات گذشته روي نقش درماني سير در ديابت متمركز بوده‌اند، ما تصميم گرفتيم اثر پيشگيرانه سير را بر افزايش ليپيدهاي سرم بررسي نماييم. روش بررسي: چهل سر موش صحرايي نر نژاد Wistar در محدوده وزني 20 ± 250 گرم به 5 گروه تقسيم شدند: 1) گروه كنترل (N)، 2) گروه نرمال + سير (N+G)، 3) گروه ديابتي (D)، 4) گروه ديابتي + سير _ قبل (D+Gb): دريافت آب سير به مدت سه هفته قبل از تزريق استرپتوزوتوسين و ادامه آن براي سه هفته ديگر، 5) گروه ديابتي+ سير _ بعد (D+Ga): دريافت آب سير به مدت سه هفته بعد از تزريق STZ. ديابت از طريق تزريق داخل صفاقي STZ به ميزان (mg/kg BW 60) ايجاد شد. آب سير با دوز 1 ميلي‌ليتر به ازاي هر صد گرم وزن بدن روزانه توسط گاواژ به حيوانات خورانده شد. در پايان دوره شش هفته‌اي آزمايش، ميزان مصرف غذا با استفاده از قفس متابوليك و سطح گلوكز، كلسترول و تري گليسريدهاي سرم نيز با روش‌هاي آنزيمي سنجيده شد. نتايج: وزن بدن در گروه‌هاي D+Gb و D+Ga در مقايسه با گروه D به طور معني‌داري (05/0>p) افزايش نشان داد، در حالي‌كه، ميزان مصرف غذا در همين گروه‌ها نسبت به گروه D، به طور معني‌داري (0001/0>p) كاهش نشان داد. همچنين، وزن بدن در گروه D+Gb در مقايسه با گروه D+Ga افزايش معني‌دار (05/0>p) ولي مصرف غذا كاهش معني‌دار (001/0>p) نشان مي‌دهد. سطوح گلوكز، كلسترول و تري‌گليسريدها به طور معني‌داري (0001/0>p) در گروه‌هاي D+Gb و D+Ga نسبت به گروه D كاهش يافت. سطح گلوكز گروه D+Gb با گروه‌هايN و N+G اختلافي نداشت، اما نسبت به گروه D+Ga كاهش معني‌دار (05/0>p) نشان داد. در گروه D+Gb، سطح كلسترول نسبت به گروه‌هايN و N+G (01/0>p) و سطح تري‌گليسريد نسبت به گروه‌هاي N و D+Ga كاهش معني‌دار (001/0>p) نشان داد. نتيجه‌گيري: نتايج حاصل پيشنهاد مي‌كنند كه آب سير، مي‌تواند در پيشگيري از افزايش كلسترول و تري‌گليسريدهاي سرم در موش‌هاي ديابتي، مفيد و مؤثر باشد.

Background: Diabetes mellitus, a state of chronic hyperglycemia, is associated with high risk of atherosclerosis, renal diseases and nervous system and ocular damage. Garlic as a medicinal plant has shown to have diverse biological activities, including antidiabetic actions. Objective: Garlic and its preparations are affected in cardiovascular diseases which have been caused by diabetes. Since the pervious studies have focused on the therapeutic role of garlic in diabetes, we have decided to investigate the preventive effect of garlic juice on the changes of serum lipids. Methods: Forty male Wistar rats (250 ± 20 g) were divided into five groups as follows. 1) Control group (N), 2) Normal+Garlic group (N+G) received garlic juice for 6 weeks, 3) Diabetic group (D) was injected with STZ [60 mg/kg BW, i.p.], 4) Diabetic+Garlic_before group (D+Gb) received garlic juice for 3 weeks before STZ injection and continued for another 3 weeks, 5) Diabetic+Garlic_after group (D+Ga) received garlic juice for 3 weeks; after injected with STZ. Garlic juice was given by gavage (1ml/100g BW/day). At the end of experimental period, food intake measured by metabolic cages and serum levels of glucose, cholesterol and triglycerides were assessed by enzymatic methods. Results: D+Gb & D+Ga groups in comparison with D group showed significant increases (p<0.05) in the body weights and significant decreases (p<0.0001) in food intake. D+Gb group in comparison with D+Ga group, showed significant increase (p<0.05) in the body weights and significant decrease (p<0.001) in food intake. In D+Gb & D+Ga groups, glucose, cholesterol and triglycerides levels in comparison with D group showed significant decreases (p<0.0001). In D+Gb group, glucose levels have no significant difference with N and N+G groups, but in comparison with D+Ga group showed significant decrease (p<0.05). In D+Gb group, serum level of cholesterol in comparison with N and N+G groups (p<0.01) and serum level of triglycerides in comparison with N and D+Ga groups showed significant decreases (p<0.001). Conclusion: These results suggest that garlic juice could influence in prevention against increases of cholesterol and triglycerides in diabetic rats.