نانو ليپوزوم ها ، ويژگي ها ، آماده سازي و برخي از كاربردهاي آن در صنعت غذا

حسيني، مرضيه نويسنده دانشگاه علوم پزشكي دانشگاه تربيت مدرس Hoseini, M , خسروي داراني، كيانوش نويسنده انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور- دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي Khosravi-Darani, K