اثر مصرف قندهاي مختلف بر شاخص هاي هماتولوژي منتخب پس از يك جلسه فعاليت هوازي در مردان جوان دانشگاهي

اثر مصرف قندهاي مختلف بر شاخص هاي هماتولوژي منتخب پس از يك جلسه فعاليت هوازي در مردان جوان دانشگاهي

مقدمه و هدف: تاثير مصرف مواد قندي پس از فعاليت بدني بر پاسخ هاي هورموني و برخي شاخص هاي دستگاه ايمني به خوبي ثابت شده است. اين پژوهش قصددارد تاثير مصرف قندهاي مختلف را بر شاخص هاي خوني منتخب پس از يك جلسه فعاليت هوازي مطالعه كند. مواد و روش ها: 32 دانشجوي داوطلب مرد غيرورزشكار با شرايط سني و وزني مشابه انتخاب و به طور تصادفي به چهار گروه آب (8نفر)، گلوكز (8 نفر)، فروكتوز (8نفر) و ساكاروز (8 نفر) تقسيم شدند. افراد، فعاليت را در سه نوبت با استراحت فعال 3 دقيقه اي ميان نوبت ها، انجام دادند. براي تعيين شاخص هاي هماتولوژيك، 8 ميلي ليتر خون از وريد بازويي 30 دقيقه پيش، بي درنگ و 90 دقيقه پس از دريافت محلول (1.5 گرم قند به ازاي هر كيلوگرم وزن) جمع-آوري شد؛ گروه آب نيز حجم برابري از محلول را دريافت كرد. نتايج: تعداد گلبول هاي سفيد در دو گروه فروكتوز و گلوگز، 90 دقيقه پس از فعاليت به طور معني داري بالا بود. كاهش تعداد گلبول هاي قرمز، هموگلوبين و پلاكت در گروه هاي آب، گلوكز و ساكاروز معني دار بود. كاهش در ميزان هماتوكريت، تعداد لنفوسيت و افزايش در تعداد نوتروفيل، 90 دقيقه پس از فعاليت در تمام گروه ها معني دار بود. نتيجه‌گيري: به نظرمي رسد كه قند ساكاروز نسبت به گلوكز و فروكتوز در جلوگيري از افزايش گلبول سفيد موثرتر است و فروكتوز به عنوان قندي با شاخص گليسمي پايين، بر گلبول سفيد، هموگلوبين و تغييرهاي پلاكتي پس از فعاليت تاثيري ندارد.

Background and Objective: It is well established that carbohydrate (CHO) feeding post-exercise has an impact on hormonal and immune responses. The aim of this study was to investigate the effects of different types of CHO on selected hematological indices after a single session of aerobic exercise. Materials and Methods: Thirty-two non-athlete young volunteer college men (21.96±1.95 yr, 177.64 ± 5.61 cm, 75.44 ± 8.39 kg, and 23.92 ± 2.27 in BMI) were randomly assigned into water (W)( n=8), glucose(G)(n = 8), fructose (F)(n= 8) and sucrose(S)(n =8) groups. Subjects asked to perform an aerobic exercise (one-mile running, 3 sets with 3 minutes inter-sets rest). Blood samples were obtained 30 min before, immediately after exercise and 90 min after exercise. CHO (1.5 g/kg of BW) were given immediately after the second blood sampling. Water group received an equal volume of tap water. Results: WBC counts were significantly higher only in G and F groups, but RBC, platelets counts, and HGB concentrations significantly decreased in W, G and S groups after recovery period. Neutrophil counts and HCT and lymphocyte counts were significantly higher and lower respectively in all treated groups at the end of recovery period. Conclusion: The current results indicated that S might be effective more than G and F in prevention of an exercise-induced lymphocytosis and F as a low-glycemic index and CHO had no significant impact on post-exercise WBC, platelets counts and HGB concentrations.