بررسي تاثير كلريد روي وكلريد سرب بر برخي از اختصاصات بيوشيميايي و فيزيولوژيك گياه كلزا (‌.Brassica napus L‌)

Effects of different concentrations of lead an zinc on biochemical and physiological properties in (Brassica napus L.)

كلزا به عنوان يكي از گياهان داراي دانه روغني مهم در مناطق معتد له داراي طيف نسبتا وسيعي از سازگاري اقليمي است‌. روغن كلزا به دليل حضور اسيد‌هاي چرب اشباع نشده و فاقد كلسترول از كيفيت تغذيه‌اي بالايي برخوردار است و بين ارقام و در شرايط مختلف محيطي‌، تنوع زيادي در تركيب اسيد‌هاي چرب آن مشاهده مي‌شود .دراين تحقيق اثر غلظت‌هاي مختلف كلريد سرب (2PbCL) و كلريد روي(2 ZnCl) بر برخي اختصاصات فيزيولوژيكي و بيوشيميايي گياه كلزا مورد بررسي قرار گرفت‌. تعدادي بذر سالم و يكنواخت انتخاب شد و در داخل گلدان كاشته شدند و پس از 20روز با غلظت‌هاي مختلف كلريد سرب (5/0 و 5/2 و 5/4 و 5/6) ميلي مولار و كلريد روي (5 و 10 و 15 و 20‌) ميلي مولار تيمار شدند، گياهان در شرايط كنترل شده رشد كردند و بعد از 45 روز تيمار دهي جهت سنجش‌هاي فيزولوژيكي و بيوشيميايي برداشت شدند. افزايش غلظت روي و سرب بر ميزان پروتيين كل روند كاهش داشت و در رنگريزه‌هاي فتوسنتزي (a و b و كل) نيز اين كاهش مشاهده شد. در پارامتر‌هاي بيوشيميايي مانند آنزيم‌هاي پراكسيداز و كاتالاز افزايش غلظت‌هاي سرب و روي منجر به افزايش فعاليت اين دو آنزيم شدند كه نشان دهنده افزايش فعاليت آنتي اكسيداني در گياهان در معرض سرب و روي مي‌باشد‌. اما با افزايش غلظت‌هاي روي و سرب بر ميزان كربوهيدرات‌هاي محلول (ريشه و برگ‌) افزايش مشاهده شد .

Conola is one of the most important oilseed plants which is found in tropical zones. It has the capability to adapt itself to a wide range of climatic conditions. Colza oil has high quality nutritional supplements which is due to containing unsaturated fatty acids and cholesterol. In this research, the effects of different concentrations of lead and zinc on some of the biochemical and physiological properties of brassica napus L, were studied. The same study was also performed for vase cultivation. After twenty days of cultivation, they were treated with different concentrations of PbCl2 (0.50, 2.50, 4.50, 6.50) and ZnCl2 (5.0, 10.00, 15.00, 20.00) for 45 days and then were used for biochemical and physiological studies. Also, a decreasing trend was observed in total protein amount due to increase in lead and zinc concentration. Such reductions were also observed in photosynthesis pigments (a, b and total pigments). The results obtained for biochemical parameters such as catalase and peroxidase enzymes revealed that this increase may lead to enhancement of enzymes activity which shows the increase of antioxidant activity in plants. The same results were obtained for carbohydrates inside the roots and leaves. In conclusion, it was shown that increase of lead and zinc concentration may influence physiological and biochemical parameters.