اثر دريافت ماست پروبيوتيك و معمولي بر شاخص هاي قند خون و مقاومت انسوليني در بيماران مبتلا به ديابت نوع 2: كارآزمايي باليني كنترل دار تصادفي شده

The Effects of Probiotic and Conventional Yoghurt on Diabetes Markers and Insulin Resistance in Type 2 Diabetic Patients: A Randomized Controlled Clinical Trial

مقدمه: ماست پروبيوتيك جز غذاهاي فراسودمند محسوب مي شود و اثرات مفيدي بر سلامت افراد دارد. در چندين پژوهش حيواني اثر پروبيوتيك ها در كاهش قند خون و به تاخير انداختن بروز افزايش قند خون و مقاومت انسوليني گزارش شده است. با توجه به شيوع روز افزون ديابت نوع 2، پژوهش كنوني با هدف بررسي تاثير ماست پروبيوتيك بر شاخص هاي قند خون و مقاومت انسوليني در بيماران مبتلا به ديابت نوع 2 انجام شد. مواد و روش ها: اين كارآزمايي باليني تصادفي دوسوكور روي 60 بيمار مبتلا به ديابت نوع 2 مراجعه كننده به كلينيك غدد و متابوليسم بيمارستان سينا تبريز انجام شد. افراد گروه آزمون روزانه 300 گرم ماست پروبيوتيك و افراد گروه شاهد روزانه 300 گرم ماست معمولي به مدت 6 هفته دريافت نمودند. دريافت هاي غذايي، ويژگي‌هاي تن سنجي، قند خون ناشتا، انسولين، هموگلوبين گليكوزيله و مقاومت انسوليني در ابتدا و انتهاي پژوهش اندازه گيري شد. تحليل آماري با استفاده از نرم‌افزار SPSS، آزمون هاي تي زوجي و تحليل كوواريانس انجام شد. يافته ها: ميانگين قند خون ناشتا و هموگلوبين گليكوزيله بعد از مداخله، بين دو گروه تفاوت آماري معني داري داشت (05/0 > P). در گروه دريافت كننده‌ي ماست پروبيوتيك نيز در طول پژوهش، قند خون ناشتا كاهش معني داري نشان داد (01/0 > P)، ولي كاهش غلظت انسولين، هموگلوبين گليكوزيله و مقاومت انسوليني در اين گروه معني دار نشد (05/0 < P). نتيجه گيري: با توجه به اثر ماست پروبيوتيك در كاهش قند خون ناشتا در بيماران مبتلا به ديابت نوع 2، مصرف پروبيوتيك ها را به عنوان درمان كمكي مي توان توصيه نمود.

Introduction: Probiotic yoghurt is considered a functional food and has beneficial effects on human health. In some animal studies, the effects of probiotics in decreasing plasma glucose and delaying the onset of hyperglycemia and insulin resistance have been reported. Considering the ever-increasing prevalence of type 2 diabetes, the aim of the present study was to investigate the effects of probiotic yoghurt on diabetes markers and insulin resistance in type 2 diabetic patients. Materials and Methods: This double-blind, randomized clinical trial was conducted on 60 type 2 diabetic patients that had referred to endocrine and metabolism clinic of Sina hospital in Tabriz. Subjects in the intervention group consumed 300 grams of probiotic yoghurt daily, while those in the control group consumed 300 grams of conventional yoghurt daily for 6 weeks. Dietary intakes, anthropometric measurements, fasting blood sugar, insulin, glycosylated hemoglobin and insulin resistance were measured at baseline and at the end of the study. Paired Samples t-test and Analysis of Covariance were performed by SPSS software for statistical analyses. Results: Mean fasting blood sugar and glycosylated hemoglobin were significantly different between two groups after intervention (P<0.05). In the probiotic yoghurt consumption group, fasting blood sugar decreased significantly throughout the study (P<0.01), whereas, reductions in insulin concentration, glycosylated hemoglobin and insulin resistance in this group were not significant (P>0.05). Conclusion: Considering the positive effect of probiotic yoghurt in reducing fasting blood sugar in type 2 diabetic patients, consumption of probiotics is recommended as auxiliary therapy in these patients.