عنوان مقاله :
نقش پپتيدهاي فعال بيولوژيك حاصل از شير در تهيه مواد غذايي فانكشنال (سلامتي بخش)
پديد آورندگان :
يگانه زاد، سميرا نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي، دانشگاه فردوسي مشهد Yeganezadeh, S. , مظاهري تهراني ، مصطفي نويسنده Mazaheri Tehrani, M
اطلاعات موجودي :
ماهنامه سال 1388 شماره 186
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
پپتيدهاي ضدميكروبي , مواد معدني , كازئين
اطلاعات موجودي :
ماهنامه با شماره پیاپی 186 سال 1388
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
