تاثير عمل آوري شيميايي مواد بستري بر كيفيت بستر، عملكرد رشد و وقوع جراحات پوستي لاشه جوجه هاي گوشتي

Effect of adding chemical amendment to litter materials (sawdust and wheat straw) on litter quality, growth performance and incidence of carcass lesions in broiler

اين آزمايش با استفاده از 576 قطعه جوجه گوشتي نر و ماده (با نسبت مساوي) سويه آرين به صورت آزمايش فاكتوريل 4×2 در قالب طرح پايه كاملاً تصادفي با 3 تكرار انجام شد. فاكتورها شامل 2 ماده بستري خاك اره و كاه گندم و 4 تركيب افزودني مواد شيميايي متشكل از: 1) سولفات آلومينيوم + آهك، 2) زيوليت طبيعي + اسيد سيتريك، 3) تركيبي از مواد شيميايي فوق و 4) گروه شاهد (بدون افزودني به بستر)، بود. در 42 روزگي عملكرد پرنده (وزن زنده، افزايش وزن، مصرف خوراك، ضريب تبديل و درصد تلفات)، pH بستر، ابقاي نيتروژن (درصد)، جمعيت باكتري هاي هوازي كل و اسيد لاكتيكي بستر (cfu/g 1) تحت تاثير معني دار مواد بستري و مواد افزودني شيميايي و اثر متقابل نوع بستر × نوع افزودني قرار نگرفت (05/0 < P). درصد رطوبت بستر تحت تاثير معني دار مواد بستري قرار گرفت (05/0 > P). درصد شيوع زخم هاي سينه و كف پا براي هر كدام از تيمارهاي بستري و افزودني غير معني دار و تنها درصد شيوع سوختگي مفصل خرگوشي تحت تاثير معني دار عمل آوري بستر قرار گرفت (05/0 > P)، به طوري كه استفاده از بستر خاك اره و عمل آوري بستر با مواد شيميايي منجر به كاهش وقوع و شدت آن در مقايسه با تيمار شاهد شد.

The purpose of this research was to evaluate the effects of litter chemical amendments on litter Quality, broiler performance and Carcass Lesions (breast blisters, foot pad lesions and hock burns). In a 2×4 factorial experiment with 576 commercial broiler chicks (Arian), the effect of two types of litter materials and three amendments were investigated using a completely randomized design with three replications and 24 day-old chicks in each pen. Litter material treatments were: 1) sawdust and 2) wheat straw. Litter amendment treatments were: 1) control (with no litter amendment), 2) alum + CaCO3, 3) natural zeolite + citric acid, 4) whole additives from 2 and 3 treatments. Litter materials and amendments and interaction between those did not have any effect on weight gain, feed consumption, feed conversion, and mortality percentage in chicks and pH value, nitrogen retention (%), total plate counts and lactobacillus populations (cfu/g) in litter. Moisture percentage significantly affected by litter types (P > 0.05). Incidence of breast blisters or footpad lesions were not significantly affected by litter materials and amendments. Incidence of hock burns significantly affected by litter chemical amendments (P > 0.05), in a way that use of sawdust litter and chemical amendments resulted in decrease of incidence and severity of hock burn in broiler.