525823

اثر ضد باكتريايي و ضد اكسيداسيوني عصاره موسير بر زمان ماندگاري ماهي قزل آلاي رنگين كمان در شرايط نگهداري سرد (1±4 درجه سانتي گراد)

حسيني ، هدايت نويسنده Hosseini, Hedayat , رضايي ، مسعود نويسنده rezaee, masoud , پزشك، سمانه نويسنده دانشگاه تربيت مدرس,دانشكده منابع طبيعي و علوم دريايي ,

فصلنامه سال 1390 شماره 21

علمي پژوهشي

9

11

19

عصاره موسير , بسته بندي در خلا , ماندگاري , قزل آلاي رنگين كمان

1390

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران

فصلنامه با شماره پیاپی 21 سال 1390

#تست#آزمون###امتحان