شماره ركورد :
527979
عنوان مقاله :
ارزيابي اثر سردخانه گذاري بر تغييرات كيفيت شيميايي و ميكروبي قالب هاي كره بسته بندي شده
پديد آورندگان :
سيف هاشمي ، سعيده نويسنده , , حسني ، سعيد نويسنده hassani, saeed , كريم ، گيتي نويسنده , , خميري ، مرتضي نويسنده Khomeiri, M , تفنگ سازان، فرشته نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان, ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1388
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه :
18
از صفحه :
1
تا صفحه :
18
كليدواژه :
سردخانه گذاري , كره , تغييرات شيميايي و ميكروبي
سال انتشار :
1388
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1388
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=527979
