رشد رويشي و ميزان كافييك اسيد برگ كنگر فرنگي(Cynara scolymus L.)تحت تاثير قارچ مايكوريزPriformospora indica

The influence of piri fungus (Priformospora indica) on vegetative growth and the content of caffeic acid of leaves of artichoke (Cynara scolymus L.) plant

چكيده 1 يا پيري، نوعي مايكوريز ايندوفيت است كه نقش آن در تحريك Priformospora indica قارچ رشد گياهان ميزبان از طريق افزايش ريشه هاي مويين گزارش شده است. اثر پيري بر رشد رويشي گياهان دارويي و تجمع متابوليت هاي ثانويه كم تر مورد بررسي قرار گرفته است. اين پژوهش در قالب طرح كاملاً تصادفي در دو تيمار گياهان شاهد و آلوده با 4 تكرار در اتاقك رشد (شدت نور 2500 لوكس و 16 ساعت روشنايي، و دماي 25 درجه سانتي گراد) انجام شد. تعداد ريشه هاي فرعي گياهان آلوده به صورت قابل توجه اي تحت تاثير فعاليت قارچ افزايش يافت. همچنين داده ها نشان م يدهند كه برگ هاي گياهان آلوده نسبت به انواع غيرآلوده رشد عرضي بيش تري داشت. اگرچه افزايش قابل توجه اي در ميزان كافييك اسيد برگ گياهان آلوده مشاهده شد ولي نسبت به شاهد معن يدار نبود. با توجه به كوتاهي زمان آزمايش، به نظر مي رسد كه بسياري از تركيبات پلي فنلي موجود در برگ تشكيل نشده يا قابل اندازه گيري نبود. بنابراين ادامه اين پژوهش در شرايط مزرعه اي مي تواند رابطه قارچ و گياه به ويژه تجمع متابوليت هاي ثانويه را بهتر مورد بررسي قرار دهد. واژ ههاي كليدي: كنگر فرنگي، كافييك اسيد، گياهان دارويي، پلي فنل، قارچ پيري، مايكوريز

Abstract1 Priformospora indica or Piri is an endophytic mycorrhiza in which its growth stimulation effect on host plant by increasing adventitious roots has been reported. The effect of Piri on medicinal plant and secondary metabolite accumulation has been less studied. Present study was performed in growth chamber conditions (light density 2500 lux, 16 day length and 25 °C) as a completely randomized design with contaminated and non-contaminated plants and four replications. The number of adventitious roots of contaminated plants strongly was higher than that of non contaminated plants. The results also showed that the leaves width of contaminated plants was significantly higher than that of non-contaminated plants. Although the content of Cafeic acid of contaminated plants was higher than that of non-contaminated, but the difference was not significant. According the short period of experiment, it seems that the formation of most of polyphenolic compounds did not complete or the amount was not detectable. Thus repeating present study in field conditions could help the better understanding the relationship of fungus and plant, especially on secondary metabolite accumulation. Keywords: Artichoke, Caffeic acid, Medicinal plants, Polyphenolic compounds, Mycorrhiza, Priformospora indica