اثر سطوح مختلف تربوتالين بر عملكرد، خصوصيات لاشه و فراسنجه‌هاي خوني جوجه‌هاي گوشتي

Effect of different levels of terbutaline on performance, carcass traits and blood metabolites in Boiler chicks

به منظور بررسي اثرات استفاده از سطوح مختلف تربوتالين، يك اگونيست بتاآدرنرژيك، در جيره‌ي غذايي بر عملكرد، خصوصيات لاشه و فراسنجه‌هاي خوني جوجه‌هاي گوشتي، آزمايشي در قالب طرح كاملاً تصادفي با سه تيمار شامل سطوح صفر (شاهد)، 5/7 و 15ppm (قسمت در ميليون) تربوتالين در كيلوگرم جيره و چهار تكرار (10 قطعه جوجه در هر تكرار)، جمعاً 120 قطعه جوجه‌ي گوشتي نرسويه‌‌ي كاب از سن 29 روزگي تا 49 روزگي به اجرا گذاشته شد. اندازه‌گيري خوراك مصرفي و وزن زنده‌ي جوجه‌ها به صورت هفتگي انجام گرفت. در پايان دوره‌ي آزمايش از هر تيمار 20 قطعه جوجه به طور تصادفي براي خونگيري و هشت قطعه جوجه براي تجزيه‌ي لاشه انتخاب شدند. فراسنجه‌هاي خوني با روش‌هاي اسپكتروفتومتري و هورمون‌ها به روش راديوايميونواسي اندازه‌گيري شدند. نتايج نشان داد كه اثر تربوتالين در سطح پايين بر روي افزايش وزن، خوراك مصرفي و ضريب تبديل غذايي در مقايسه با گروه شاهد تفاوت معني‌‌داري داشت (05/0 > p). افزودن سطح پايين تربوتالين به جيره سبب افزايش وزن لاشه، نسبت وزن لاشه به وزن زنده، وزن سينه و وزن ران به ترتيب به ميزان 2/10، 22/5، 41/3 و 81/4 درصد و كاهش چربي شكمي به ميزان 8/22 درصد نسبت به گروه شاهد گرديد (05/0 > p). همچنين، افزودن تربوتالين در جيره‌ي جوجه‌ها سبب افزايش معني‌داري در درصد پروتيين سينه و ران و نيز كاهش درصد چربي سينه نسبت به گروه شاهد گرديد (05/0 > p). استفاده از هر دو سطح تربوتالين در جيره‌ي جوجه‌ها باعث افزايش معني‌داري در سطوح گلوكز، تري‌گليسريد، كلسترول و تيروكسين خون شد (05/0 > p)، در صورتي كه سطوح انسولين، ازت اوره‌اي و اسيد اوريك خون را كاهش داد (05/0 > p). استفاده از تربوتالين اثر معني‌داري بر سطوح اسيدهاي آمينه آلانين و گلوتامين و آنزيم‌هاي كراتين‌كيناز و آسپارتات‌آمينوترانسفراز خون جوجه‌ها نداشت. بر اساس نتايج اين آزمايش مي‌توان نتيجه گرفت كه استفاده از تربوتالين بويژه سطح ppm 5/7 در كيلوگرم جيره‌ي جوجه‌هاي گوشتي باعث افزايش عملكرد و كيفيت لاشه مي‌شود.

An experiment was conducted under completely randomized design to investigate effect of various levels of terbutalin, a bete-adrenergic agonist, by procuring 120, 35-d age male cobb broiler chicks from d 29-49. The birds were randomely distributed into 3 treatments and 4 replicates with10 birds each. The birds were fed experimental diets with different levels of terbutaline at levels 0.0 (control), 7.5 and 15 ppm/kg. Feed intake and liveweight were weekly measured. At the end of the experimental periods, 20 chicks from each group were randomly selected and blood samples were collected, 8 birds also were selected for carcass analysis. Blood metabolites were assayed via spectrophotometric methods and hormones via radioimmunoassay. Results showed that terbutaline at lower level of inclusion had significantly affect on weight gain, feed intake and feed conversion ratio vs. control group (p < 0.05). Low level of terbutaline caused significant increases in carcass weight, carcass yeild, breast weight and thigh weight as 10.3, 5.2, 3.4, 4.8% and decreased in abdominal fat as 22.8% as compared to control group, respectively (p < 0.05). Terbutaline inclusions significantly increased protein percentage of breast and thigh and decreased fat percentage of breast vs. control (p < 0.05). Both levels of Terbutaline inclusion had significantly increased in blood glucose, triglycerides, cholesterol and thyroxine levels, but decreased in blood insulin, urea nitrogen and uric acid levels (p < 0.05). It has no significant effects on blood alanine, glutamine, creatine kinase and aspartate amino-transferase enzymes levels. In general, the results showed that terbutaline inclusions especially in 7.5 ppm/kg in broiler diets can improve performance and carcass traits.