تاثير سطوح مختلف بتايين جيره بر مقاومت بچه ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) در برابر استرس هاي محيطي

Effect of level of dietary betaine on stress resistance of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fry

اين آزمايش به مدت چهار هفته به منظور بررسي تاثير سطوح مختلف بتايين جيره بر ميزان مقاومت بچه ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) در برابر استرس هاي محيطي شامل كمبود اكسيژن، شوري بالا، دماي بالا، pH بالا و پايين، انجام شد. اين آزمايش در قالب چهار جيره با سطوح مختلف بتايين شامل صفر(C)، 4/0% (4/0B ) ، 8/0% (8/0B ) و 2/1% (2/1B ) به طور جداگانه در سه تيمار آزمايشي و يك تيمار شاهد و هر تيمار شامل سه تكرار انجام شد. در هر تكرار چهل قطعه بچه ماهي با وزن متوسط 15/0±67/0 گرم ذخيره سازي شده و روزانه طي 5 وعده غذادهي شدند. ميزان غذادهي روزانه 4 تا 5/4 درصد وزن بدن بود. با بررسي فاكتورهاي بقا و مقاومت در برابر فاكتورهاي محيطي در پايان دوره مشخص شد كه كليه تيمارهاي بتايين از نظر مقاومت در برابر pH بالا و پايين و مقاومت در برابر دماي بالا به طور معني داري از تيمار كنترل بهتر بودند. همچنين تيمار 4/0B از لحاظ مقاومت در برابر شوري بالا و تيمار 8/0B از لحاظ مقاومت در برابر كمبود اكسيژن به طور معني داري از تيمار كنترل بهتر بودند(05/0 > P). آزمايش حاضر نشان داد كه اضافه نمودن بتايين به جيره مي تواند تاثير مطلوبي بر مقاومت در برابر استرس ها در بچه ماهي قزل آلاي رنگين كمان داشته باشد.

This study was done to investigate the effect of different levels of betaine supplementation in the diet of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fry on survival and resistance to environmental stresses (hypoxia, high temperature, high salinity, and high and low pH). Four treatments (diets) were used as control (without betaine supplementation), B0.4 (0.4% Betaine), B0.8 (0.8% Betaine) and B1.2 (1.2% Betaine) with three replicates. 40 fish (average weight: 0.67 ± 0.15 g) were stocked in tanks and were fed 5 times daily. Fish were fed 4 – 4.5% body weight per day. There were significant differences in survival and resistance to environmental stresses (hypoxia, high temperature, high salinity, and high and low pH) among different treatments. Resistance to environmental stresses in fish fed experimental diets were higher than control diet (P < 0/05). Resistance to hypoxia was significantaly better in B0.4 compared with control diet (P < 0/05). The results of the present study showed that dietary betaine supplementation have desirable effect on resistance to environmental stresses in rainbow trout fry.