اثرات كنجاله هاي سوياي تجاري با و بدون افزودن آنزيم فيتاز و مولتي آنزيم بر عملكرد و صفات كيفي تخم مرغ در مرغ هاي تخم گذار

Effects of commercial soybean meals, with and without phytase and multi-enzyme supplementation on performance and egg quality of Hy-line W-36 laying hens

اثر انواع مختلف كنجاله سويا با و يا بدون استفاده از آنزيم با استفاده از 432 قطعه مرغ تخم گذار سويه هاي-لاين W36 در سن32 هفتگي در قالب آزمايش فاكتوريل(2×2×3) بر پايه طرح كاملاً تصادفي به مدت 12 هفته بررسي شد. سه نوع كنجاله سويا (كلهر، هندي و آرژانتيني) و دو سطح آنزيم فيتاز فيتكس 500 (0 و 300 واحد بين المللي در كيلوگرم خوراك) و دو سطح مولتي آنزيم كيمين (0 و 500 واحد بين المللي در كيلوگرم خوراك) در اين آزمايش مورد استفاده قرار گرفت. نتايج حاصل از اين آزمايش نشان داد كه مصرف خوراك، درصد توليد تخم مرغ، توليد توده اي، ميانگين وزن تخم مرغ و ضريب تبديل خوراك تحت تاثير انواع مختلف كنجاله سويا، سطوح آنزيمي و اثر متقابل آنها قرار نگرفتند(05/0 > p). مكمل آنزيمي فيتاز و مولتي آنزيم در جيره هاي غذايي حاوي انواع كنجاله سويا تاثير معني داري بر واحد هاو، وزن پوسته تخم مرغ، ضخامت پوسته و وزن به ازاي واحد سطح پوسته نداشت(05/0 > p). اثر انواع كنجاله سويا و اثر متقابل بين آنزيم فيتاز و مولتي آنزيم با كنجاله سويا بر وزن مخصوص و شاخص زرده معني دار بود (05/0 > p). استفاده از انواع مختلف كنجاله سويا بدون منابع آنزيمي اثر مشابهي بر عملكرد مرغان تخم گذار دارد و افزودن مكمل هاي آنزيمي به اين كنجاله ها بهبودي در عملكرد و صفات كيفي تخم مرغ ايجاد نمي كند.

This experiment was carried out to study the effects of different soybean meals, with and without enzyme, on performance and egg quality of commercial (Hy-line W-36) layers in during 12 weeks of laying cycle. A total of 432 hens were arranged in a factorial arrangement of 3×2×2 based a completely randomized design with three different kind of soybean meal (Calhore, Indian, Argentina) with two levels of phytase (0 and 300 FTU/kg of diet) and two levels of multi-enzyme (0 and 500 FTU/kg of diet). The results showed no effects of soybean meals, phytase, multi-enzyme or thier interaction on feed intake, egg mass, egg production percent, egg weight and feed conversion ratio. Dietary phytase and multi-enzyme supplementation along with different soybean meals had no significant effects on Haugh unit, eggshell weight, eggshell thickness and shell weight/ surface area. The effect of soybean meals or its interaction with enzyme (multi-enzyme and phytase) was significant on specific gravity and yolk index (p < 0.05). In conclusion, the data suggest that using of different kinds of dietary soybean meal without enzyme supplementation has no effect on the performance of laying hens, and enzyme supplementation to these dietary soybean meals gave no further improvement in performance, and egg quality.