اثر نوع و سطح علوفه در جيره ي آغازين بر توسعه ي دستگاه گوارش و عملكرد بره هاي بلوچي در دروه ي پروار

Effect of Forage on Rumen Development and Performance of Newborn Balouchi Lambs

به منظور بررسي اثر نوع و سطوح مختلف علوفه در جيره ي آغازين بر خصوصيات مرفولوژيكي و تمايز سلولي دستگاه گوارش، متابوليت هاي خون و عملكرد بره هاي بلوچي، آزمايشي با استفاده از 35 راس بره ي نژاد بلوچي با سن 3 هفتگي در دو مرحله ي آغازين (3 تا 9 هفتگي) و پروار (9 تا 22 هفتگي) انجام شد. پنج تيمار آزمايشي شامل تيمار 1: جيره ي آغازين فاقد علوفه (تيمار شاهد)، تيمار 2: جيره ي آغازين حاوي 5/7 درصد يونجه، تيمار 3: جيره ي آغازين حاوي 15 درصد يونجه، تيمار 4: جيره ي آغازين حاوي 5/7 درصد كاه گندم و تيمار 5: جيره ي آغازين حاوي 15 درصد كاه گندم بود. افزودن هر دو علوفه باعث افزايش معني داري در توان سايشي، ميانگين هندسي اندازه قطعات جيره، فيبر موثر فيزيكي، نيتروژن اوره اي خون و وزن و ظرفيت معده و همچنين سبب كاهش معني داري در غلظت بتاهيدروكسي بوتيرات و مصرف خوراك و افزايش ضريب تبديل در دوره ي آغازين شد. ضخامت لايه ي كراتينه و لايه ي ماهيچه اي تحت تاثير افزودن علوفه ها قرارگرفت به گونه اي كه نازك ترين لايه ي كراتينه و ضخيم-ترين لايه ي ماهيچه اي در تيمار3 در مقايسه با ساير تيمارها مشاهده گرديد. بيشترين وزن معده و شكمبه در تيمار 5 (15 درصد كاه گندم) و كمترين آن در تيمار 1 (فاقد علوفه) مشاهده شد. همچنين بيشترين ظرفيت معده و شيردان به ترتيب در تيمارهاي 5 و 1 مشاهده گرديد. افزودن علوفه تاثير معني داري بر مقدار خوراك مصرفي و نيز ضريب تبديل غذايي و غلظت گلوكز و نيتروژن اوره اي خون در دوره ي پروار نداشت هر چند كه مقدار خوراك مصرفي در تيمار 5 نسبت به ساير تيمارها كاهش نشان داد. همچنين با افزودن دو نوع علوفه در جيره تفاوت معني داري بر روي صفات مربوط به لاشه و وزن اندام هاي داخلي بدن در بين تيمارها مشاهده نگرديد. با توجه به نتايج به دست آمده در اين آزمايش، استفاده از 15 درصد يونجه در جيره ي آغازين بره هاي بلوچي جهت رشد و توسعه ي فيزيكي بيشتر شكمبه پيشنهاد مي شود.

An experiment was conducted by incorporating 35 newborn Balouchi lambs to study the effects of different type and levels of forage in starter diets on rumen development characteristics and performance. The 5 experimental treatments were included; starter diet without forage (control) and starter diet containing two levels (7.5 and 15%) of alfalfa hay and wheat straw. Inclusion of forages increased abrasive value (P=0.001), average particle size (P=0.006), peNDF (P=0.0002), BUN (P < 0.001) and stomach weight (P=0.002) and capacity (P < 0.001) and decreased BHBA (P < 0.001), dry matter intake and bad feed efficiency (P < 0.001) in starter period. Inclusion of forage resulted to decrease of keratinized layer and increased muscular layer thickness. Thinnest keratinized and thickest muscular layers were observed in treatment 3. The rumen weight were higher in treatment 5 (15% wheat straw) and were lower in animals that fed control diet. Inclusions of forage donʹt affect DMI, FCR, glucose and BUN concentrations in growing period. However, lambs that fed by 15% wheat straw had lower DMI. Carcass characteristics and internal organs weight don’t affect by treatments. This tendency observed in intestine and rumen weight and their capacity. In conclusion it seem that the concentration of volatile fatty acids (VFAs) in rumen (feeding concentrate feeds) is premier factor in rumen development, although forage roles in physical development and maintain of stable condition in rumen wasnʹt negligible.