بررسي اثر سطوح مختلف عنصر روي بر عملكرد و پاسخ ايمني همورال در جوجه هاي گوشتي

Effect of Different Levels of Zinc on the Performance and Humoral Immunity Response in Broiler Chicken

اين آزمايش به منظور بررسي اثر سطوح مختلف عنصر روي بر عملكرد و پاسخ ايمني همورال در جوجه هاي گوشتي با250 قطعه جوجه خروس گوشتي يك روزه از سويه تجاري راس در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با 5 تيمار و 5 تكرار و 10 قطعه در هر واحد آزمايشي اجرا گرديد. جيره هاي آزمايشي شامل: جيره پايه (شاهد) و جيره هاي حاوي 40، 80، 120 و 160 ميلي گرم در كيلوگرم روي (اكسيد روي) بود. نتايج آزمايش نشان داد كه پرندگان تغذيه شده با جيره هاي حاوي 120 ميلي گرم در كيلوگرم روي و جيره شاهد به ترتيب داراي بيشترين و كمترين افزايش وزن بودند (05/0P < ). در اين آزمايش بين تيمارهاي مختلف از لحاظ مصرف خوراك تفاوت معني داري وجود نداشت (05/0P > ). بيشترين و كمترين ميانگين ضريب تبديل غذايي مربوط به پرندگان تغذيه شده با جيره هاي حاوي 40 و 120 ميلي گرم در كيلوگرم روي بود كه اختلاف بين آنها معني دار شد (05/0P < ). نتايج تيتر آنتي بادي نيوكاسل بين پرندگان تغذيه شده با تيمارهاي مختلف در 17 و 23 روزگي تفاوت معني داري نشان نداد (05/0P > ). كمترين تيتر آنتي بادي برونشيت در 13 و 19 مربوط به پرندگان تغذيه شده باجيره شاهد و پرندگان تغذيه شده با جيره حاوي 40 ميلي گرم در كيلوگرم روي و بيشترين آن مربوط به پرندگان تغذيه شده با جيره حاوي160 ميلي گرم در كيلوگرم روي بود كه اختلاف اين تيمار با ساير تيمارها معني دار شد (05/0P < ). در تيتر آنتي-بادي SRBC (سلول قرمز خون گوسفند) اوليه (24 و 30 روزگي) اختلاف معني-داري بين پرندگان تغذيه شده با تيمارهاي مختلف مشاهده نشد (05/0P > ). در SRBC ثانويه در 36 روزگي بهترين تيتر مربوط به پرندگان تغذيه شده با جيره حاوي 40 ميلي گرم روي در كيلوگرم وكمترين آن براي پرندگان تغذيه شده با جيره حاوي160 ميلي گرم در كيلوگرم روي بود كه اختلاف بين آن ها معني دار شد (05/0P < ). اما در 42 روزگي بين تيمارها اختلاف معني-داري مشاهده نشد (05/0P > ). به طور كلي نتايج حاصل از اين آزمايش نشان داد كه تغذيه جوجه هاي گوشتي با جيره حاوي 120 ميلي گرم در كيلوگرم روي باعث بهبود رشد و ضريب تبديل غذايي مي شود. همچنين تيمارهاي حاوي 40 و 160 ميلي گرم در كيلوگرم روي، به ترتيب ايمني بيشتري را در مقابل SRBC و برونشيت نشان دادند.

This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of zinc on the performance and humoral immunity response in broiler chickens with 250 Ross broiler chickens with five experimental treatments consisted of five replicates in a completely randomized design. Treatments were diets containing: basal diet (control) and basal diet plus 40, 80, 120 and 160 mg Zn/kg. Results of the experiment indicated that birds were fed on diets containing 120 mg Zn/kg and control showed the highest and the lowest weight gain, respectively (P < 0.05) There were no significant differences between treatments for feed intake (P > 0.05). In connection with feed conversion ratio, the highest and the lowest means belonged to the treatments containing 40 and 120 mg Zn/kg respectively (P < 0.05). Results of Newcastle antibody titer indicated that there were no significant differences between treatments in 17 and 23th days of age (P > 0.05). Regarding Bronchitis antibody titer in 13th and 19th days, the lowest titer belonged to the birds on the control and 40 mg Zn/kg and the highest titer belonged to the birds fed with 160 mg Zn/kg. The difference between this treatment and the others was significant (P < 0.05). In primary SRBC antibody titer (24 and 30th days), no significant differences were observed between treatments (P > 0.05). In secondary SRBC at 36 days of age the best and the lowest titer were shown by 40 mg Zn/kg and 160 mg Zn/kg of diet, respectively(P < 0.05). at 42 days of age, no significant differences were shown between different treatments (P > 0.05). Finally, the results indicated that addition of 120 mg Zn/kg, of diet improved weight gain and feed conversion ration. The levels of 40 and 160 mg Zn/kg of diet showed the highest immunity response against SRBC and Bronchitis respectively.