تاثير سطوح مختلف سوياي اكسترود شده و آنزيم آويزايم بر عملكرد جوجه‌هاي گوشتي

Effect of Different Levels of Extruded Soybean and Avizyme Enzyme on Broiler Performance

به منظور بررسي اثر جايگزيني سطوح مختلف دانه سوياي اكسترود شده همراه با آنزيم آويزايم و بدون آن از تعداد 480 قطعه جوجه گوشتي سويه تجاري راس استفاده شد. آزمايش در قالب يك طرح كاملا تصادفي بصورت فاكتوريل (2 4) در 5 تكرار در يك دوره 36-0 روزگي با 8 جيره غذايي انجام شد. دانه سويا فرآوري شده در دماي 155 درجه سانتيگراد توسط دستگاه اكسترودر عمل آوري شد. تيمارها شامل 4 سطح جايگزيني دانه سوياي پرچرب اكسترودشده (صفر، 5، 10 و 15درصد) و دو سطح آنزيم آويزايم (صفر و500 گرم در تن خوراك) بود. استفاده از دانه سوياي پرچرب اكسترود شده و آنزيم آويزايم، بطور معني داري باعث افزايش رشد، كاهش مصرف خوراك و بهبود ضريب تبديل (05/0 > P) در جوجه هاي گوشتي شد.‌ فراسنجه‌هاي خوني شامل كلسترول و تري گليسريد خون، وزن كبد و قلب تحت تاثير سطوح مختلف دانه سوياي پرچرب عمل آوري شده و آنزيم قرار نگرفتند.

An experiment was conducted to examine the effect of different levels of extruded soybean and enzyme on broiler performance. In a completely randomized design with 2×3 factorial arrangement, 480 one day-old, Ross broiler chickens were divided into 40 groups, 12 chicks per pen. Treatments were consisting of combination of four levels of extruded soybean (0.0, 5.0, 10.0 and 15.0 %) and two levels of enzyme (0.0 and 500 g per ton). Different levels of extruded soybean and enzyme had no significant effect on blood factors such as cholesterol, triglyceride and the weight of liver and heart. The usage of extruded soybean and enzyme showed significantly higher weight gain and better feed conversion (p < 0.05) and also caused to decrease the weight of pancreas in broiler (p < 0.05).