اثر آنتاگونيستيكي باكتري‌هاي اسيدلاكتيك جدا شده از روده تاس‌ماهي ايراني بر Aeromonas hydrophila

Antagonistic Effect of Lactic Acid Bacteria from Persian Sturgeon Gut Against Aeromonas hydrophila

امروزه با توجه به اثرات سودمند باكتري‌هاي اسيد لاكتيك استفاده از آن‌ها در پرورش آبزيان به‌طور چشم‌گيري در حال افزايش است. آنتاگونيسم با بيماري‌ها، خاصيت كلني شدن در روده و افزايش مقاومت ميزبان در مقابل بيماري‌ها، از اثرات اين باكتري‌ها است. باكتري‌هاي اسيد لاكتيك، توليدات متابوليكي متعددي دارند كه ممكن است بر روي ميكروب‌هاي پاتوژن در روده ماهي موثر باشند. اثر هفت باكتري اسيد لاكتيك شامل Entrococcus spp.، Pediococcus، spp. Leuconostoc، Lactobacillus plantarum، L. viridence، L. acidophilus و L. fermentum كه قبلاً از روده 25 تاس‌ماهي ايراني در ماه‌هاي تير و مرداد جداسازي و شناسايي شده بودند، به روش Well-diffusion در محيط TSA داخل چاهك‌ها ريخته شد، بعد از 24 ساعت Aeromonas hydrophila بر روي چاهك‌ها كشت داده شد و بعد از انكوباسيون در 30 درجه سانتي‌گراد به‌مدت 24 ساعت، اثر ممانعت از رشد آن‌ها بررسي شد. از ميان باكتري‌هاي مورد بررسي بيش‌ترين اثر آنتاگونيستيكي از .spp Entrococcusمشاهده شد و باكتري‌هاي L. acidophlus و L. fermentum هيچ اثر آنتاگونيستكي عليه آيروموناس نشان ندادند.

Nowadays, in lights of the many beneficial effects of Lactic acid bacteria (LAB), their usage in fish breeding is on rise. Antagonism with pathogenic bacteria, their ability to colonize the intestinal tract, and increasing the innate resistance towards diseases are amongst the beneficial effects of their usage. These bacteria elaborate a great deal of metabolites that may have adverse effects upon many pathogenic microbes in fish intestinal tract. The effects of seven LAB involve: Entrococcus spp., Pediococcus spp., Leuconostoc spp., Lactobacillus plantarum, L. fermentum, L. acidofilus, L. viridence, that were previously isolated and identified from 25 fish gut in summer, studied by using well-diffusion method. Bacteria were poured in wells on TSA medium, Aeromonas hydrophila were cultured on medium after 24 hours then after incubation in 30 ° C with 24 hours, inhibition of growth effect were studied. The Entrococcus spp. were shown to display the highest inhibitory effect against this pathogen bacteria but L. fermentum, L. acidofilus showed no antagonistic effect against Aeromonas.