مطالعه برخي از الكتروليت ها و آنزيم هاي سرم خون ماهي بني (Barbus sharpeyi) و كپور علفخوار (Ctenopharyngodon idella) پرورشي در استان خوزستان

Study on some blood serum electrolytes and enzymes in cultured fishes: benni (Barbus sharpeyi) and grass carp (Ctenopharyngodon idella) in Kkuzestan province

به منظور تعيين مقادير برخي الكتروليت ها و آنزيم هاي سرم خون ماهي بني (Barbus Sharpeyi) و ماهي كپور علفخوار (Ctenopharyngodon idella) پرورشي و مقايسه آن ها با يكديگر از 121 قطعه ماهي بني بالغ نر (61) و ماده (60) و 126 قطعه ماهي كپور علفخوار نر (71) و ماده (55) به ظاهر سالم پرورش يافته در مركز پرورش آزادگان واقع در حومه شهرستان اهواز از ناحيه ساقه دمي، خونگيري به عمل آمد. پارامترهاي آنزيمي و فسفر به روش هاي معمول آزمايشگاهي به وسيله بيوشيمي آناليزر، سديم و پتاسيم به روش فليم فتومتري و كلسيم و كلر به صورت دستي به ترتيب به روش ارتوكرزول فتاليين و تيوسيانات مورد سنجش قرار گرفت. در اين مطالعه ميانگين كلي AST، ALT، ALP، LDH، سديم، پتاسيم، كلر، كلسيم و فسفر در خون ماهي بني به ترتيب 3/10 ? 5/277، 9/2 ? 9/49، 5/2?2/51و 5/32? 4/356 واحد در ليتر، 8/0? 3/140، 1/0?1/2 و 3/1?4/96 ميلي مول در ليتر 2/0?2/10و 4/0?8/15 ميلي گرم در دسي ليتر و در خون ماهي كپور به ترتيب 9/9?116، 1/2?6/19، 5/5?135 و 9/24?2/342 واحد در ليتر 7/0?3/140، 06/0?7/1 و 3/1?5/89 ميلي مول در ليتر 1/0?5/9 و 5/0?6/13 ميلي گرم در دسي ليتر بدست آمد. آناليز آماري نشان داد كه در ماهي بني ميانگين AST، ALT، LDH، پتاسيم، كلر، كلسيم و فسفر به طور معني داري بالاتر از ماهي كپور علفخوار و در ماهي كپور علفخوار فقط ميانگين ALP به طور معني داري بالاتر از ماهي بني مي باشد (05/0 P < ).

In order to determine some blood serum electrolytes and enzymes in benni (Barbus sharpeyi ) and grass carp (Ctenopharyngodon idella ) cultured in ponds at the Azadegan culturing center in Khuzestan province, Ahvaz, Iran. Blood samples were collected from caudul vein of 121 male (61) and female (60) mature benni and 126 male (71) and female (55) grass carp. Blood serum enzymes and phosphorus were measured by automatic analyser with laboratory routine methods. Sodium and potassium were determined by flame photometry method and calcium and chloride were measured by manual with colorimetric orto – cresolphthalein and thiocyanate methods respectively. In this study the overall mean of AST, ALT, ALP, LDH, sodium, potassium, chloride, calcium and phosphorus in benni were 277.5±10.3, 49.9 ±2.9, 51.2±2.5, 356.4±32.5 U/L, 140.3±0.8, 2.1±0.1 and 96.4±13 mmol/l, 10.2±0.2 and 15.8±0.4 mg/dl respectively and in grass carp were 116.1±9.9, 19.6±2.1, 135±5.5, 342.2±24.9 U/L, 140.3±0.7, 1.7±0.06, 89.5±1.3 mmol/l, 9.5±0.1 and 13.6±0.5 mg/dl respectively. Statistical analysis showed that in grass carp ALP was higher than the benni and the overall mean of calcium, phosphorus, potassium, chloride, AST, ALT and LDH in benni were higher than the grass carp (P < 0.05).