ارتباط ميزان تغذيه انسان از ماهي با مقدار تجمع جيوه در موي سر افراد مورد مطالعه در استان خوزستان

The relation between Human fish consumption and Mercury bioaccumulation in scalp hair in Khoozestan Province

هدف از انجام اين مطالعه ارزيابي غلظت جيوه موجود در موي سر افراد مورد بررسي در استان خوزستان برحسب جنس و گروه هاي سني و ارتباط آن با ميزان تغذيه انسان از ماهي بود. نمونه هاي مو كاملاً در ارتباط با قرار گرفتن در معرض متيل جيوه بوده و مي تواند براي تعيين مقدار متيل جيوه اي كه در چندين ماه يا يك سال گذشته وارد بدن گرديده، به كار روند. تعداد 88 نمونه موي سر انسان به طور تصادفي جمع آوري گرديد. پرسشنامه اي نيز براي فراهم آوردن اطلاعاتي در مورد پارامترهاي تاثيرگذار بر مقدار جيوه ي بدن طراحي گرديد. اندازه گيري مقدار جيوه موجود در نمونه ها به وسيله دستگاه پيشرفته (LECO, AMA254, Mercury Analyzer) برطبق روش استاندارد شماره D-6722 (ASTM) انجام پذيرفت. در مجموع ميانگين غلظت جيوه در موي سر افراد ppb (Mean±S.E) 68/232± 05/1601 بود. ميانگين غلظت جيوه در موي سر افراد مونث ppb 08/279± 01/1555 و در موي سر افراد مذكر ppb 88/394± 89/1658 بود. همبستگي معني داري بين غلظت جيوه موي سر و تعداد وعده هاي مصرف ماهي وجود داشت (01/0P < ). 27/2 درصد از نمونه ها (2 نمونه) داراي غلظتي بالاتر از حد آستانه خطر ppm 10 بودند.

The aim of this study was to evaluate the Mercury (Hg) concentration in human scalp hair in Khoozestan Province according to gender and age category and its relation with fish consumption. Hair sample was completely related to methyl mercury (MeHg) exposure and can be used to estimate MeHg exposure in several months or a year before. Eighty-eight human scalp hair samples collected randomly. Also, the survey included a questionnaire designed to provide information about the parameters that influenced body Hg concentration. Determination of samples Hg concentration performed by LECO, AMA254, Advanced Mercury Analyzer according to ASTM Method D-6722. Overall mean concentration in the hair was 1601.05±232.68 ppb (Mean±S.E). Mean concentration in the females and males’ hair was 1555.01±279.08 and 1658.89±394.88 ppb, respectively. Significant positive correlation was between Hg concentration and number of fish meals (P < 0.01). In 2.27 percent of samples (2 samples), mercury concentration was more than EPA & WHO threshold level (10ppm).