اثرات مصرف ماست پروبيوتيك بر فشار خون و سطح ليپيدهاي سرم در بيماران مبتلا به ديابت نوع 2: كارآزمايي باليني تصادفي

The effects of probiotic yoghurt consumption on blood pressure and serum lipids in type 2 diabetic patients: Randomized clinical trial

سابقه و هدف: با توجه به شيوع بالاي پرفشاري خون و ديس ليپيدمي در بيماران مبتلا به ديابت نوع 2 مطالعه حاضر با هدف بررسي تاثير ماست پروبيوتيك بر فشار خون و سطوح ليپيدهاي سرم در اين بيماران انجام شد. مواد و روش‌ها: در اين كارآزمايي باليني تصادفي دوسوكور شاهددار 60 بيمار (23 مرد و 37 زن) ديابتي نوع 2 با غلظت كلسترول LDL بالاتر از mg/dL100 در دو گروه تقسيم شدند. افراد گروه آزمون، روزانه 300 گرم ماست پروبيوتيك حاوي لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس و بيفيدوباكتريوم لاكتيس و افراد گروه شاهد، روزانه 300 گرم ماست معمولي به مدت 6 هفته دريافت كردند. دريافت هاي غذايي، شاخص هاي تن سنجي، فشار خون و سطوح ليپيدهاي سرم در ابتدا و انتهاي مطالعه اندازه گيري شد. آناليز آماري با استفاده از نرم افزار SPSS و آزمون‌هاي تحليل كوواريانس و تي زوجي انجام گرفت. يافته‌ها‌: ميزان فشار خون سيستولي و دياستولي در هر دو گروه تحت تاثير قرار نگرفت. غلظت كلسترول تام به ميزان 54/4% و كلسترول LDL به ميزان 45/7% در گروه آزمون نسبت به گروه شاهد كاهش يافت (به ترتيب 008/0 = P و 004/0 = P) ولي در گروه آزمون، تفاوت آماري معني‌داري در غلظت تري گليسريد و كلسترول HDL در پايان هفته ششم نسبت به ابتداي مطالعه مشاهده نشد. نتيجه گيري: دريافت ماست پروبيوتيك سبب بهبود غلظت كلسترول تام و كلسترول LDL در بيماران ديابتي نوع 2 شد، ولي بر فشار خون آن ها تاثيري نداشت. اين مطالعه نشان داد كه ماست پروبيوتيك احتمالاً در بهبود عوامل خطر بيماري قلبي عروقي در ديابت نوع 2 موثر است. واژگان كليدي: ماست پروبيوتيك، ديابت نوع 2، فشارخون، ليپيدهاي سرم

Background and Objective:Considering the high prevalence of hypertension and dyslipidemia in type 2 diabetic patients, the aim of the present study was to investigate the effects of probiotic yoghurt on blood pressure and serum lipid concentrations in these patients. Materials and Methods:In this controlled, double-blind, randomized clinical trial, 60 patients (23 males and 37 females) with type 2 diabetes and an LDL-cholesterol level higher than 100 mg/dL were assigned to one of two groups. Subjects in the intervention group consumed daily 300 gr of probiotic yoghurt containing Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis, and those in the control group consumed daily 300 gr of conventional yoghurt, for 6 weeks. Dietary intakes, anthropometric measurements, blood pressure and serum lipids concentrations were measured at the baseline and at the end of the study. Statistical analyses were performed using the SPSS software, the statistical tests being analysis of covariance and paired-samples t-test. Results: Systolic and diastolic blood pressure remained unchanged in both groups, while the total cholesterol and LDL-cholesterol concentrations decreased by 4.54% and 7.45% in the intervention group, respectively, as compared with the control values (P = 0.008 andP = 0.004, respectively). However, no significant differences were observed between the initial and final triglyceride and HDL-cholesterol concentrations in the intervention group. Conclusion:Consumption of probiotic yoghurt can decrease the total cholesterol and LDL-cholesterol in type 2 diabetic patients; however, it has no effect on blood pressure. This study shows that probiotic yoghurt may help reduce cardiovascular disease risk factors in type 2 diabetes. Keywords: Probiotic yoghurt, Type 2 diabetes, Blood pressure, Serum lipids