اثر پيشگيري كننده چاي سبز و سياه ايراني بر چاقي تغذيه‌اي در موش‌هاي صحرايي

Preventive effect of Iranian green and black tea on diet induced obesity in rats

زمينه مطالعه: طب سنتي مي‌تواند به عنوان روشي براي كاهش چاقي تغذيه‌اي مورد استفاده قرار گيرد. ‌هدف:‌ ‌هدف از انجام اين مطالعه بررسي اثر محافظتي چاي سبز و سياه ايراني بر چاقي تغذيه اي بود.روش كار: بيست و چهار سر موش صحرايي نر نژاد ويستار g(20±180) به چهار گروه تقسيم شدند. گروه كنترل با جيره معمول موش صحرايي (4% چربي) و سه گروه ديگر با جيره غني از چربي (25% چربي) تغذيه شدند. گروه كنترل ‌(C)‌ و يكي از گروه هايي كه با جيره غني از چربي تغذيه شد ‌(HF)‌ بدون محدوديت به آب و دو گروه ديگري كه جيره غني از چربي داشتند به جاي آب بدون محدوديت به چاي سياه ‌(HF+BT)‌ و چاي سبز ‌(HF+GT)‌ ‌ دسترسي داشتند. پس از 8 هفته كليه حيوانات آسان كشي و وزن شدند و اندام ها و چـربي‌هاي بطني آنها جدا و وزن شد. نتايج:‌ ‌اضافه نمودن چربي به جيره گروه HF در مقايسه با گروه كنترل باعث كاهش مقدار غذاي مصرفي g/day) 03/12±25/99 در مـقــابــل g/day 408/14±59/113) شــد، ولــي دريــافــت انــرژي )‌kcal/day 09/55±54/454( در مـقـابـل ‌ kcal/day 43/51 ±52/405) و وزن بدنg( 84/13±33/283 در مقابل g11/15±33/223) را افزايش داد. چاي سبز و سياه ايراني افزايش وزن بدن را در مقايسه با گروه كنترل كاهش دادند g( 61/1±67/71 و g95/12±57 در مقابل g75/21±33/104؛ 05/0p < ‌‌) ولي وزن چربي هاي محوطه بطني فقط در گروه HF+BT به صورت معني داري از گروه HF كمتر بودg(56/0±90/ 2 در مقابل g77/0±19/4؛ 05/0p < ‌.) نتيجه‌گيري‌نهايي: استفاده از چاي سياه و سبز ايراني ممكن است به تنظيم وزن بدن كمك نموده و اضافه وزن ناشي از غذاهاي پر كالري را كاهش دهد.

BACGROUND: Traditional medicine can be considered as a method to reduce dietary obesity. OBJECTIVS: The aim of the present study was to assess the protective effect of Iranian green and black tea on diet induced obesity. METHODS: Twenty four male Wistar rats (180±20 g) were divided into four groups. Control group was fed with rat regular diet (4% fat), and the three reminder groups were fed by high fat diet (25% fat). While control (C) and a high fat group (HF) had ad libitum access to water, the rest high fat groups had free access to drinking black tea (HF+BT) or green tea (HF+GT) instead of water. Eight week later rats were euthanized, weighed and their abdominal fat and organs separated and weighed. RESULTS: While Feed intake showed significant decrease in HF group compared with the control group (99.25±12.03 vs. 113.59±14.40 g/day; p < 0.05), the levels of energy intake (454.54±55.09 vs. 405.52±51.43 kcal/day; p < 0.05) and weight showed increase (283.33±13.84 vs. 223.33± 15.11g; p < 0.05). Green and black tea made decrease in body weight gain compared to the HF group (71.67±1.61g and 57±12.95 vs. 104.33±21.75 g; p < 0.05). However, the abdominal fat was just lower in HF+BT group than the HF group (2.90±0.56 vs. 4.19+.77g; p < 0.05). CONCLUSIONS: Consumption of Iranian black and green tea may help to regulate body weight and reduce weight gain induced by high caloric food.