تاثير سطوح مختلف مكمل ويتاميني بر عملكرد و خصوصيات لاشه جوجه هاي گوشتي

Effect of different levels of vitamin premix during finisher period on performance and carcass characteristics of broiler chicks fed wheat and barley based diet

چكيده اين آزمايش به منظور بررسي اثر سطوح مختلف مكمل ويتاميني بر عملكرد و خصوصيات لاشه جوجه هاي گوشتي نر تغذيه شده با جيره بر پايه گندم و جو، از سن 29 تا 42 روزگي در سيستم پرورش بستر صورت گرفت. تعداد 504 قطعه جوجه نر سويه راس 308 در سن 29 روزگي در قالب طرح كاملاً تصادفي به 28 گروه 18 قطعه اي با 7 تيمار و 4 تكرار تقسيم شدند. جيره هاي غذايي شامل 4 تيمار حاوي سطوح صفر، 33/33، 66/66 و 100 درصد مكمل ويتاميني بود كه از 29 تا 42 روزگي مورد استفاده قرار گرفت، همچنين 3 تيمار حاوي سطوح 33/33، 66/66 و 100 درصد مكمل ويتاميني كه فقط از 29 تا 35 روزگي استفاده شدند و در ادامه از سن 35 تا 42 روزگي، اين ميزان مكمل ويتاميني در اين جيره ها حذف شد. در سنين 35 و 42 روزگي، وزن زنده و مصرف خوراك هر يك از تكرارها اندازه گيري و ميانگين مصرف خوراك روزانه، افزايش وزن روزانه و ضريب تبديل غذايي محاسبه گرديد. همچنين در دو مقطع زماني 35 و 42 روزگي پس از كشتار بازده لاشه، درصد ران، سينه، چربي محوطه شكمي، كبد و قلب نسبت به لاشه، اندازه گيري شد. نتايج نشان داد كه پرنده هاي تغذيه شده با جيره هاي حاوي سطوح مختلف ويتاميني طي دوره پاياني تفاوت معني-داري از نظر عملكرد توليدي و خصوصيات لاشه نداشتند (05/0P > )، لذا به نظر مي رسد امكان حذف مكمل ويتاميني طي دوره پاياني پرورش جوجه هاي گوشتي وجود داشته باشد.

Abstract In this experiment, the effect of different dietary vitamin premix levels was evaluated between 29 and 42 day of age on broiler chicken performance, and carcass characteristics in floor system. A total of 504 day-old male broiler chicks (Ross 308) were allocated to 7 treatment groups, with 4 replicates per treatment group and 18 birds per replicate pen. This experiment was a completely randomized design and the dietary treatments were: T1) the basal diet with no vitamin premix during at 29-42 days; T2) the basal diet 33.33% vitamin premix during 29-42 days; T4) the basal diet 66.66% vitamin premix during at 29-42 days and T6) 100% vitamin premix during at 29-42 days and treatments 3, 5 and 7 to 35 days, respectively, similar treatments 2, 4 and 6 and at age 36 days after treatment as a dietary were not vitamin premix. Feed intake and weight gain were measured at 35 and 42 days of ages and feed conversion ratio was calculated. Also, at 35 and 42 days of age, after slaughtered and measured carcass weight and percentage of thigh, breast, abdominal fat liver and heart. Results showed that different levels of vitamin premix did not impair performance and carcass characteristics during the final period of broilers (P > 0.05). In conclusion, it is possible to withdraw vitamin premix from finisher diets.