شماره ركورد :
544344
عنوان مقاله :
بررسي وضعيت اسيدفوليك و ويتامين B12 در كودكان سالم پيش‌دبستاني در شهر تهران، سال 1388
عنوان فرعي :
Folic acid and vitamin B12 status in healthy preschool children in Tehran, Iran, 2010
پديد آورندگان :
رضايي ، منصور نويسنده Rezaei, Mansoor , كلانتري، ناصر نويسنده kalantri, naser , اميدوار، نسرين نويسنده omidvar, nasrin , ابدي، عليرضا 1339 نويسنده پزشكي abadi, alireza , هدايتي ، مهدي نويسنده دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي hedayati, mahdi , ثابت كسايي ، معصومه نويسنده Sabet Kassaii , masoumeh
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1389 شماره 19
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
10
از صفحه :
33
تا صفحه :
42
كليدواژه :
ويتامين B12 , اسيدفوليك , كودكان پيش‌دبستاني
چكيده فارسي :
سابقه و هدف: كمبود فولات و ويتامين B12، به‌ويژه در بافت‌هايي با سرعت تكثير سلولي بالا، سبب مهار سنتز و متيلاسيون DNA ، RNA و اختلال در تقسيم و بلوغ سلول‌ها مي‌شود. بنابراين دريافت كافي اين ويتامين در طول دوران كودكي و رشد، از اهميت خاصي برخوردار است. در ايران اطلاع دقيقي از وضعيت اسيدفوليك و ويتامين B12 در كودكان وجود ندارد، لذا مطالعه حاضر، با هدف تعيين وضعيت اسيدفوليك و ويتامين B12 در سرم و گلبول‌هاي قرمز و برخي عوامل مرتبط با آنها دركودكان سالم پيش‌دبستاني 3 تا 6 ساله شهر تهران اجرا شد. افراد و روش‌ها: در اين مطالعه مقطعي و توصيفي- تحليلي، 228 كودك 3 تا 6 ساله در شهر تهران مورد مطالعه قرار گرفتند. نمونه‌ها با استفاده از روش نمونه‌گيري تصادفي خوشه‌اي نظام‌مند، از20 مهدكودك (خوشه) كه به‌طور تصادفي از ميان فهرست270 تايي مهد‌هاي كودك در شهر تهران انتخاب شده بودند، تعيين شدند. سطح اسيدفوليك و ويتامين B12 سرم و گلبول قرمز خون غيرناشتا به‌روش RIA اندازه‌گيري شد. داده‌هاي عمومي، جمعيتي و اجتماعي با استفاده از پرسشنامه توسط مصاحبه با والدين، تكميل شد. داده‌ها توسط آزمون‌هاي آماري ANOVA، كاي‌دو وT با استفاده از SPSS16 مورد تجزيه و تحليل قرار گرفتند. يافته‌ها‌: تعداد 228 كودك، شامل 105دختر و 123پسر مورد ارزيابي قرار گرفتند. ميانگين و انحراف معيار سن، وزن، قد، نمايه توده بدن، سطح فولات، ويتامين B12سرم و فولات گلبول قرمز كودكان مورد مطالعه در دو جنس تفاوت معني‌داري نداشت. از نظر سطح فولات سرم 6/9، 8/37 و 6/52 درصد به‌ترتيب دچار كمبود شديد، خفيف و طبيعي بودند. سطح ويتامين B12 سرم نيز در 6/2 و 4/97 درصد كودكان به‌ترتيب در حد كمبود خفيف و طبيعي بود. از 105 كودك (60 پسر، 45 دختر) 1، 37 و 62 درصد به‌ترتيب از نظر سطح فولات گلبول قرمز، داراي وضعيت كمبود شديد، خفيف و طبيعي بودند. تفاوت توزيع سطح فولات، ويتامين B12 سرم و فولات گلبول قرمز در دو جنس از نظر آماري معني‌دار نيست. بين سطح فولات، ويتامين B12سرم وفولات گلبول قرمز با سن، وزن، قد، نمايه توده بدن، بعد خانوار، رتبه تولد و وضعيت سرپرستي ارتباط معني‌داري مشاهده نشد. بين سطح فولات سرم با فولات گلبول قرمز (4/0 r = ، 001/0 P‹) و با ويتامين B12 سرم (8/0 r = ، 001/0 < P) همبستگي معني‌دار و مستقيم وجود داشت. سطح فولات و ويتامين B12سرم و فولات گلبول قرمز كودكان ارتباط معني‌دار با تحصيلات پدر (01/0P= ) و مادر (008/0P= ) و شغل پدر (027/0 P=) و مادر (036/0 P=) دارد، به‌طوري كه با افزايش سطح تحصيلات و رتبه شغلي پدر و مادر سه شاخص مزبور دركودكان به‌طور معني‌داري افزايش مي‌يافت. سطح فولات سرم دركودكاني كه مادر شاغل داشتند نسبت به مواردي كه مادران خانه‌دار بودند، به‌طور معني‌داري بيشتر بود (05/0 < P). در ساير شاخص‌ها بين دو گروه تفاوت معني‌داري مشاهده نشد. نتيجه گيري: شيوع كمبود فولات در كودكان پيش‌دبستاني شهر تهران بالا و در حد قابل توجه است، اما كمبود ويتامين B12 شيوع محدودي در اين كودكان دارد. برنامه‌ريزي براي اجراي مداخلات پيشگيرانه از طريق آموزش مادران، جهت استفاده بهينه از منابع غذايي فولات و اصلاح الگوي مصرف غذا، به‌ويژه از گروه سبزيجات، پيشنهاد مي‌شود. بنابراين، توجه به وضعيت فولات در اين گروه سني ضروري به‌نظر مي‌رسد. واژگان كليدي: اسيدفوليك، ويتامين B12 ، كودكان پيش‌دبستاني
چكيده لاتين :
Background and Objectives: A deficiency of folate or vitamin B12, particularly in tissues with a high cell replication rate, could inhibit RNA and DNA synthesis, DNA methylation, as well as cell maturation. Therefore, a sufficient intake of these vitamins in childhood is of vital importance. Since there are no published reports on the status of folic acid and vitamin B12 in Iranian children, the present study was conducted to assess serum and red blood cells concentrations and some related factors in healthy 3-6 year-old children in Tehran, Iran, 2010. Subject and Methods: This was a cross-sectional, descriptive-analytical study, in which 228 children, 3-6 year old (105 girls and 123 boys), were selected by random systematic cluster sampling from 20 (out of 270) day-care centers in Tehran. A 2-ml non-fasting blood sample was drawn from each child and analyzed for serum and red blood cell folate and vitaminB12 by the RIA method. SPSS.16 was used for data analysis, the statistical tests being t-test, Chi-square and ANOVA. Results: There were no significant differences between the 2 sexes with regard to age, weight, height, BMI, RBC folate, or serum folate and vitamin B12 levels. Based on the serum folate level, 9.6% and 37.8% of the children suffered from severe and mild deficiency, respectively; 52.6% had normal folate serum levels. The data also showed that 97.4% of the children had a normal serum vitamin B12 level, only 2.6% being mildly deficient. As judged by the RBC folate level, of 105 children (60 boys and 45 girls), 1% and 37% had severe and mild deficiency, respectively, an absolute majority (62%) having normal levels. The distributions of serum folate, serum vitaminB12, and RBC folate levels were not statistically different between boys and girls. Similarly, no associations were observed between the RBC folate level, serum folate level, or serum vitamin B12 level and age, weight, height, family size, birth order, or head of the family. There were positive significant correlations between serum folate on the one hand and RBC folate (r=0.4 , p < 0.001) and serum vitamin B12 (r=0.8 , p < 0.001) on the other hand. Furthermore, folate, RBC folate, and serum vitamin B12 were all positively related to father’s education (p=0.01), motherʹs education (p=0.008) and father’s job status (p < 0.027). In addition, the vitamin levels were higher in children of the working mothers, as compared to those of non-working mothers (p < 0.036). There were no differences between the 2 groups with regard to other variables. Conclusion: Folate deficiency is highly prevalent, while the deficiency of vitamin B12 is low, among Tehrani preschoolers. It is recommended to design and implement suitable intervention programs. Major components of such programs should be mothers’ nutrition education and improving family food consumption patterns with particular emphasis on optimum utilization of folate sources, particularly vegetables. Keywords: Folic acid, Vitamin B12, Preschoolers
سال انتشار :
1389
عنوان نشريه :
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
عنوان نشريه :
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 19 سال 1389
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت