مقايسه‎ سودآوري كشت محصولات ارگانيك و متعارف (مطالعه موردي پنبه در استان خراسان رضوي)

Comparison of the profitability of conventional and organic crops (case study of cotton in Khorasan Razavi province)

با توجه به تقاضاي روزافزون نسبت به محصولات كشاورزي ارگانيك، آگاهي از هزينه‎ها و سودآوري توليد محصولات ارگانيك مي‌تواند كمك فراواني به برنامه‎ريزان بخش كشاورزي و به ويژه كشاورزان جهت تصميم‎گيري به توليد آن نمايد. در اين مطالعه تلاش شد تا با استفاده از داده‎هاي مقطعي حاصل از 253 پنبه‎كار استان خراسان رضوي در سال زراعي 89-1388، هزينه و سودآوري محصول پنبه در دو حالت متعارف و ارگانيك مورد بررسي قرار گيرد. نتايج نشان داد كه با افزايش مصرف كودهاي آلي در سال‎هاي مختلف، كشش كود حيواني افزايش و در نتيجه آن توليد پنبه ارگانيك نيز افزايش مي‌يابد. همچنين سودآوري محصول پنبه ارگانيك پس از شش سال بيش از محصول متعارف مي‌شود و نيز سودآوري پنبه ارگانيك در دوره گذار با نرخ فزوني قيمتي (15/0=?) پس از دوره گذار 66/1 برابر سودآوري پنبه متعارف خواهد شد. با توجه به يافته‎ها، حمايت از كشاورزان در سال‎هاي اوليه كشت ارگانيك (دوره گذار) چه به صورت انگيزه مالي و چه به صورت ارايه خدمات ترويجي در جهت ترغيب و تشويق آنان به افزايش توليد محصولات ارگانيك و تعيين قيمت خريد تضميني پنبه ارگانيك از سوي دولت به عنوان پيشنهاد ارايه گرديد.

Regard to increasing demand for organic agricultural products, awareness of costs and profitability of organic products can help to decision planners of agricultural sector, and particularly farmers. This study has tried to calculate cost and profitability of cotton product in two different conventional and organic ways (procedure) of production using 253 cross-sectional data from Khorasan Razavi cotton farmers during 2008 to 2009. The results showed with an increase in organic fertilizers consumption a year, animal fertilizer elasticity and consequently organic production cotton were increased. Also organic cotton profitability after six years was more than conventional products and organic cotton profitability in the transition period with increasing rate of price ( ) after the transition period 1.66 will be the profitability of conventional cotton. According to the findings, supporting farmers in organic cultivation initial year (transition) either by financial incentives or extension services to encourage them to increase organic production and determination price of cotton organic guarantee purchase by the government as proposed were suggested.