پديد آورندگان :
عزيزخاني، مريم نويسنده , , عطايي، مريم نويسنده ,
چكيده فارسي :
چكيده
نعناع در طب سنتي جهت درمان تهوع، برونشيت، بي اشتهايي و ناراحتي هاي كبدي به علت دارا بودن خاصيت ضدالتهابي، بادشكن، ضد قي، ضد اسپاسم و محرك بودن و بسياري ويژگي هاي ديگر به كار مي رود. هدف از اين مطالعه ارزيابي فعاليت آنتي اكسيداني و ضدميكربي اسانس و عصاره گياه نعناع Mentha longifolia hudson مي-باشد. ميزان تركيبات فنوليك در عصاره g100 g/5/4 معادل اسيد گاليك به دست آمد. در آناليز GC-MS اسانس 45 تركيب شناسايي شد كه سيس پيپريتون اپوكسيد، پولگون و پيپريتنون اكسيد تركيبات اصلي آن را تشكيل مي دادند. فعاليت آنتي اكسيداني اسانس و عصاره نعناع به روش ارزيابي B-كاروتن/ اسيد لينولييك و ارزيابي 2،2-دي فنيل-1- پيكريل هيدرازيل (DPPH) و فعاليت ضدميكربي توسط روش رزيابي ديسك-ديفوزيون و اندازه گيري حداقل غلظت لازم براي بازداري رشد (MIC) اندازه گيري شد. اسانس نعناع فعاليت ضدميكربي قابل توجهي در برابر باكتري هاي مورد آزمايش نشان داد، در حالي كه عصاره متانولي تقريبا غيرفعال بود. از سوي ديگر عصاره متانولي نعناع فعاليت آنتي اكسيداني بيشتري نسبت به اسانس نعناع در بازداري سيستم راديكال آزاد 2،2-دي فنيل-1- پيكريل هيدرازيل(DPPH) و B-كاروتن/لينولييك اسيد نشان داده است. عصاره متانولي نعناع، باعث كاهش پايداري راديكال آزاد DPPHبا غلظتي از عصاره كه 50% بازداري را نشان مي دهد (IC50: Inhibitory Concentration) معادلg/ml µ 3/55 شد. در حالي كه IC50 اسانس معادلg/ml µ 10630 بود. در مقايسه با بوتيل هيدروكسي تولوين (BHT) كه يك آنتي اكسيدان سنتزي است، اسانس و عصاره متانولي نعناع فعاليت آنتي اكسيداني ضعيف تري نشان دادند. در سيستم بتا-كاروتن/ اسيد لينولييك ، اسانس و عصاره نعناع، قادر به بازداري اكسيداسيون اسيد لينولييك نبودند و در غلظت mg/ml2 هر كدام به ترتيب 24% و 36% بازداري نشان دادند كه بسيار پايين تر از فعاليت آنتي اكسيداني BHT بود. نتايج اين بررسي نشان داده است گياه نعناع داراي تركيباتي با ويژگي هاي ضدميكربي و آنتي اكسيداني است.
چكيده لاتين :
Abstract
Mentha spp. has been used as a folk remedy for treatment of nausea, bronchitis, flatulence, anorexia, ulcerative colitis, and liver complaints due to its antinflammatory, carminative, antiemetic, diaphoretic, antispasmodic, analgesic, stimulant, emmenagogue, and anticatharrhal activities. This study was designed to evaluate antimicrobial and antioxidant activities of the essential oil and methanol extract from Mentha longifolia hudson. Total phenolic constituent of the extract was 4.5 g/100 g as gallic acid equivalent. GC–MS analysis of the oil resulted in the identification of 45 constituents, cis-piperitone epoxide, pulegone and piperitenone oxide being the main components.Antioxidant activity was evaluated through 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) assay and B-carotene/linoleic acid assay. The essential oil and methanol extract were individually tested (disc-diffusion assay and evaluating minimum inhibition concentration (MIC)) against a number of bacteria. The essential oil showed strong antimicrobial activity against bacteria tested whereas the methanol extract almost remained inactive. In contrast, the extract showed much better activity than the essential oil in antioxidant activity assays employed, e.g. in the inhibition of free radical 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and B-carotene/linoleic acid systems. In the former, the extract was able to reduce the stable free radical DPPH with an IC50 of 55.3 ?g/ml while that of the oils was 10630 ?g/ml. When compared to BHT, a synthetic antioxidant, both showed weaker antioxidative potential. Similarly, in B-carotene/linoleic acid assay, these samples were not effectively able to inhibit the linoleic acid oxidation; exhibiting only 24% and 36% inhibitions at 2 mg/ml, respectively; both were far below than that of BHT.
