اثر عدم ثبات اجتماعي، محروميت، تبعيض و بي عدالتي در دريافت غذا بر تغييرهاي بافت‌شناسي نورون هاي هيپوكامپ خرگوش سفيد نيوزلندي

The effect of unstable social status, deprivation and inequality in food intake on histopathological changes of hippocampal neurons of Newzealand rabbits

مقدمه و هدف: طبق مطالعات در جوامع انساني و نيز مدل هاي آزمايشگاهي، فقدان عدالت، بروز نابرابري ها و بي ثباتي اجتماعي، آثاري سو در سلامت افراد و جوامع داشته اند، اما به خوبي نمي دانيم كه «آيا عدم ثبات اجتماعي، فقر غذايي و بي عدالتي و نابرابري در دريافت غذا مي تواند تسريع كننده مرگ نورون ها و پيري زودرس هم باشد يا نه؟» در پاسخ به اين پرسش با طراحي مدلي آزمايشگاهي آثار فقر غذايي و نابرابري در دريافت غذا همراه با عدم ثبات اجتماعي بر و تغييرهاي هيستوپاتولوژيك و نيز روند پيشرفت كهولت سلولي در نرون هاي هيپوكامپ خرگوش سفيد نيوزلندي بررسي و ارزيابي شد. مواد و روش كار: 48 خرگوش نيوزلندي به طور تصادفي به شش گروه تقسيم شدند و شرايط متفاوت اجتماعي در گروه ها در طي هشت هفته اعمال شد. پس از طي دوران «تفاوت هاي اجتماعي»، تجمع ليپوفوشين و آپوپتوز به عنوان معيارهاي مهم از كهولت سلولي توسط رنگ آميزي اختصاصي long Ziehl- Nelseen و نيز روش TUNEL بررسي شدند تا سرعت تجمع ليپوفوشين و آپوپتوز در سلول-هاي هرمي هيپوكامپ ارزيابي شود؛ سطح كورتيزول سرمي نيز اندازه گيري شد. نتايج: به كارگيري هم زمان شرايط فقر غذايي، نابرابري در دريافت غذا و عدم ثبات اجتماعي، ايجاد تغييرهايي آشكار را در تجمع ليپوفوشين در سلول هاي هرمي در مقايسه با گروه كنترل سبب-شدp < 0.005) )؛ نتايج، همچنين نشانگر افزايشي معني دار در ميزان سلول هاي آپوپتوتيك نسبت به سلول هاي سالم در تمام گروه هاي تحت استرس نسبت به گروه كنترل بود (p < 0.05).. نتيجه گيري: يافته هاي بالا نشان مي دهند كه فقر غذايي، بي عدالتي در دريافت غذا و عدم ثبات اجتماعي به افزايش تجمع ليپوفوشين (به عنوان شاخصي از بروز استرس اكسيداتيو و پيري زودرس) در سلول هاي هرمي هيپوكامپ منجر شده، از اين طريق، احتمال مرگ آپوپتوتيك آنها را افزايش مي دهد.

Background and Objective: Based on both laboratory animal and human society studies, inequality in food intake and social instability has adverse effects on individuals and community health. However, it is not known whether social instability, food deprivation and food inequality affect neuronal death and premature aging in young animals. To address this question, the effect of food deprivation, food intake inequality with or without unstable social status was evaluated and histopathological changes in hippocampal pyramidal cells and aging process were investigated. Materials and Methods: Forty eight Newzealand white male rabbits were divided into six groups and different social situations were applied to some groups during eight weeks. After the end of the period of the experiment, lipofuscin accumulation and apoptosis as main markers of aging were studied by long Ziehl Nelseen staining and the terminal deoxynucleotidyl transferase dUTP nick end labeling (TUNEL) assay in the hippocampal pyramidal cells, respectively. Serum cortisol level was also measured. Results: The simultaneous application of the mentioned situations (i.e. food deprivation, social inequality and instability) caused a significant change in lipofuscin accumulation in the hippocampal pyramidal cells in comparison with the control group (p < 0.005). The results also showed a significant increase in ratio of apoptotic to normal cells in all of the stressed groups compared with control (p < 0.05). Conclusion: These findings suggest that food deprivation, inequality in food intake and social instability can enhance the apoptosis rate of hippocampal pyramidal cells through increasing lipofuscin accumulation.