اثر جايگزيني پودرگاماروس با بخشي از پودر ماهي كيلكاي درياي خزر بر عملكرد رشد، ضريب تبديل غذايي و بقا بچه ماهيان قزل آلاي رنگين كمان( Oncorhynchus mykiss)

Effect of replacment of Caspian Sea gammarus meal by partial kilka fish meal on growth performance, feed conversion ratio and survival of juveniles of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

اين تحقيق به منظور تعيين اثر سطوح مختلف (0، 5 ،10 ،20 درصد) پودر گاماروس جايگزين پودر ماهي بعنوان منبع پروتيين در جيره غذايي بر عملكرد رشد، ضريب تبديل غذايي و درصد بقا بچه ماهيان قزل‌آلاي رنگين كمان بمدت 8 هفته انجام شد. بچه ماهيان پس از سازگاري با غذاي تجاري با متوسط (± انحراف استاندارد) وزني 32/0±48/5 گرم در قالب يك طرح كاملآ تصادفي با چهار تيمار و سه تكرار در شرايط يكسان، پرورش داده شدند. نتايج بدست آمده از نظر ميزان عملكرد رشد با توجه به طول و وزن نهايي بچه ماهي و نرخ رشد ويژه، تفاوت آماري معني داري را در بين تيمارها نشان نداد. با افزايش پودر گاماروس به جيره غذايي، ضريب تبديل غذايي افزايش و بقا كاهش يافت ولي تفاوت آماري معني داري بين تيمارهاي مشاهده نشد. برآورد اقتصادي جيره غذايي نشان داد كه با افزايش پودر گاماروس، هزينه تمام شده خوراك به ازاي توليد هر كيلوگرم ماهي افزايش معني‌داري داشت. نتايج بدست آمده و برآورد اقتصادي جيره غذايي در اين تحقيق مشخص نمود كه افزودن 10 درصد پودر گاماروس به جيره غذايي قزل‌آلاي رنگين كمان، با توجه به ارزش غذايي گاماروس، فراواني آن در سواحل جنوبي درياي خزر و عدم اختلاف آماري در عملكرد رشد، ضريب تبديل غذايي و بقا بين تيمارهاي مختلف، مناسب مي‌باشد.

The effects of using different of gammarus meal levels (0, 5, 10 and 20%) instead of kilk fish meal as a protein source on growth performance, feed conversion ratio and survival of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fingerlings were studied over 8 weeks. Rainbow trout fingerlings (mean body weight 5.48 ± 0.32g) were reared in a completely randomized design with three replications in the same conditions. Based on the results, no significant difference was observed in the final length and weight and specific growth rate among treatments. Increase of gammarus meal in diet led to increase of feed conversion ratio and decrease of survival, but the difference was not significant among treatments. Commercial analysis showed that the cost price of feed increased with increase of gammarus meal in diet, significantly. Thus, results of our study showed that adding up to 10% of gammarus meal instead of kilka fish meal in rainbow trout fingerlings diet is suitable, considering gammarus abundance in the shores of south Caspian Sea and lack of significance in difference on growth, feed conversion ratio and survival.