تعيين ميزان باقيمانده سموم ديازينون و كلرپريفوس در واريته‌هاي گلدن و رد سيب درختي منطقه دماوند

Investigation of the Residues of Chlorpyrifos and Diazinon in Apple Fruit in Damavand Region

با توجه به افزايش مصرف كود و سموم كشاورزي در دهه‌هاي اخير و افزايش بيماري‌ها و مخاطرات زيست محيطي در جوامع انساني لازم است در ايران نيز مانند كشورهاي پيشرفته استانداردهاي باقيمانده سموم در مواد غذايي و محصولات كشاورزي مورد توجه قرار گيرد. اعمال اين استانداردها نه فقط در بهداشت و سلامتي جامعه موثر است بلكه با افزايش صادرات، موجب رشد اقتصادي كشورنيز خواهد شد. از اين‌رو در تحقيق حاضر براي بررسي آلودگي احتمالي محصول سيب منطقه دماوند نسبت به سموم كشاورزي مورد استفاده توسط باغبانان منطقه، ميزان باقيمانده سموم ديازينون و كلرپريفوس (دورسبان ) در اين محصول مورد بررسي قرار گرفت. ابتدا، نمونه‌برداري به‌طور كاملا تصادفي بر اساس محاسبات آماري انجام گرفت و پس از عصاره‌گيري با گازكروماتوگرافي ميزان باقيمانده سموم ديازينون و كلرپريفوس اندازه‌گيري شد. به‌طوري‌كه ميزان باقيمانده سم ديازينون درسيب‌هاي نوع گلدن و رد منطقه به ترتيب 65/0 و 7/0 ppm و در مورد سم كلرپريفوس به ترتيب 08/1 و 34/1 ppm اندازه‌گيري شد. سپس ضمن استفاده از آزمون آماره t ، نتايج تحقيق با استانداردهاي جهاني مربوط مقايسه شد. مقايسه نتايج آماري با استانداردهاي جهاني مبين اين موضوع است كه ميزان سم كلرپريفوس درمحصول سيب باغهاي منطقه بيش از حد مجاز جهاني است. پس ضرورت دارد كه مسيولان و باغداران منطقه توجه ويژه‌اي به مسيله ميزان و زمان استفاده از سموم كاربردي داشته باشند تا به اين وسيله از به خطر افتادن بهداشت و سلامت جامعه جلوگيري به عمل آيد

Considering the increased use of fertilizers and pesticides in agriculture in recent decades and increasing risks of diseases and environmental hazards in human society’s , standards of remaining pesticides in food and agricultural products required to be considered.In this study, residues of Chlorpyrifos and Diazinon in apple in the Damavand region evaluated. Sampled randomly from the apple orchards based on statistical calculation was performed. After the extracts from appels, residues of pesticide measured, by Gas Chromatography. According to the results, the mean amount of residues of Diazinon is 0.65 and 0.7ppm, in the golden and red varieties of apple, respectively. Also the mean amount of residues of Chlorpyrifos is 1.08 and 1.34 ppm, in the golden and red varieties of apple, respectively. Comparison of Statistical results with international standards showed that residues of Chlorpyrifos (C8H11Cl3NO3P S) in Damavand apple orchards exceeded the world.