اثر زمان برداشت بر عملكرد ريشه و برخي خصوصيات كيفي ارقام تجارتي چغندرقند در خوي

The effect of harvest time on root function and some qualitative characteristics of commercial varieties of sugar beet in khoy

به منظور مطالعه تاثير زمان برداشت بر روي برخي خصوصيات كمي و كيفي چغندرقند، سه تاريخ برداشت (30 مهر، 15 آبان و30 آبان) بر روي پنج رقم هيبريد چغندرقند (افشاري، زرقان، شيرين، رسول و جلگه) مورد بررسي قرار گرفت. اين تحقيق به صورت آزمايش فاكتوريل با طرح پايه بلوك هاي كامل تصادفي در سه تكرار طي سال 1388 در ايستگاه تحقيقات كشاورزي شهرستان خوي اجرا شد. كشت در اواخر فروردين ماه و عمليات داشت بر اساس توصيه ها و به صورت يكنواخت براي همه تيمارها انجام شد. نتايج نشان داد كه بين ارقام اختلاف معني داري از نظر درصد قند، درصد قند سفيد، ضريب قلياييت و مقدار ناخالصي هاي سديم و نيتروژن وجود داشت. رقم رسول درصد قند و قند سفيد بيشتري نسبت به ساير ارقام داشت. اختلاف بين تاريخ هاي برداشت نيز از نظر عملكرد ريشه، درصد قند، قند سفيد، عملكرد قند ناخالص و عملكرد قند سفيد معني دار بود. حداكثر عملكرد ريشه در برداشت 30 آبان به ميزان 360/94 تن در هكتار به دست آمد. بيشترين درصد قند و قند سفيد نيز مربوط به تاريخ برداشت 30 آبان بود. همچنين بالاترين عملكرد قند خام و محصول قند سفيد نيز به ترتيب با 98/12 تن و 34/10 تن در هكتار متعلق به تاريخ برداشت 30 آبان بود كه نسبت به دو تاريخ برداشت ديگر، اختلاف معني دار داشت.

To study the effect of harvesting time on the quantity and quality of sugar beet, 3 harvest dates (October 22nd, November 6th& November 21st) and on the five varieties of sugar beet (Afshari, Zarghan, Shirin, Rasul& jolgheh) were evaluated. The study was conducted in factorial experiment based on complete block design with three replications in Khoy Agricultural Research Center during 2009. Cultivation operations in mid-April, based on recommendations and the same for all treatments were performed. Analysis of variance showed significant differences between cultivars in terms of sugar content, white sugar content, alkality, sodium and nitrogen impurities. Variety of Rasul sugar content and white sugar content was more than other varieties. The difference between harvesting dates of the root yield, sugar content, white sugar content, white sugar yield and sugar yield was significant. November 21st harvest root yield found with 94.360 tons per hectare more than previous harvest dates. The highest sugar content, white sugar content was related to the date of November 21st and was higher than other harvest dates. The highest sugar yield and white sugar yield respectively, 12.98 and 10.34 tons per hectare belonged to November 30th harvest. That was of significant difference rather than two other dates.