تاثير مصرف تك مرحله‌اي مكمل كافيين بر غلظت‌ سرمي كورتيزول، HSP72 و تعداد گويچه‌هاي سفيد خون در مردان ورزشكار

The effect of single stage caffeine supplementation on serum cortisol and HSP72 concentrations and leukocyte count of male athletes

سابقه و هدف: تمرين‌هاي وامانده‌ساز و فعاليت‌هاي ورزشي طولاني مدت ممكن است زمينه بروز اختلال در كارايي اجزاي سيستم ايمني را فراهم سازند. مصرف كافيين قبل از فعاليت ورزشي روي پاسخ‌ ايمني بدن اثرگذار است. هدف از پژوهش حاضر، بررسي تاثير مصرف تك‌مرحله‌اي مكمل كافيين بر غلظت‌ سرمي هورمون كورتيزول HSP72 و تعداد گويچه‌هاي سفيد خون مردان ورزشكار به دنبال يك جلسه فعاليت هوازي وامانده‌ساز بود. مواد و روشها: 24 دونده استقامتي و سه‌گانه‌كار به شكل تصادفي به دو گروه دارونما و مكمل تقسيم شدند. يك ساعت قبل از اجراي آزمون اصلي، آزمودني‌هاي گروه مكمل 6 ميلي گرم به ازاي هركيلوگرم از وزن بدنشان مكمل كافيين و گروه دارونما نيز همزمان به -همان ميزان سلولز (پلاسبو) دريافت كردند. آزمون، دويدن فزاينده روي نوارگردان تاحد واماندگي بود (تست Bruce). قبل (ناشتا) و بلافاصله پس از اجراي آزمون از وريد آنتي كوبيتال خون گرفته شد. پس از سانتريفوژ و تهيه سرم، مقادير HSP72 و كورتيزول به روش ELISA اندازه‌گيري و تعداد گويچه‌هاي سفيد خون به شيوه H1 شمارش شد. پس از آزمون، فرض طبيعي بودن توزيع متغيرها از آزمون آماري تي مستقل و مدل‌هاي خطي آميخته استفاده شد. سطح معني‌داري در سطح آلفاي 5% در نظر گرفته شد، همچنين جهت تحليل داده ها از نرم‌افزار SPSS16 استفاده شد يافتهها: نتايج آزمون تي مستقل نشان داد كه ميانگين تغيير شاخص‌هاي HSP72 و كورتيزول سرمي پس از فعاليت هوازي وامانده‌ساز در دو گروه مكمل و دارونما به شكل معني‌داري افزايش يافت (05/0P < )؛ اما در شمار گويچه‌هاي سفيد خون تغيير معني‌داري مشاهده نشد. نتايج مدل‌هاي خطي آميخته نشان داد كه مكمل كافيين بر تغييرات HSP72 و كورتيزول سرمي مردان ورزشكار تاثير معني‌داري دارد (05/0P > ) ولي روي گويچه‌هاي سفيد خون تاثير معني‌داري ندارد (05/0P > ). نتيجه گيري: طبق نتايج حاصل از پژوهش حاضر احتمالاً مصرف مكمل كافيين قبل از فعاليت هوازي وامانده ساز بر سيستم دفاعي و ايمني ذاتي مردان ورزشكار تاثير مثبت دارد. واژگان كليدي: كافيين، كورتيزول، HSP72 ، گويچه‌هاي سفيد خون، فعاليت هوازي و امانده ساز

Background and Objective: Long term and vigorous exercises may lead to a deficiency of the body immune system components. Consuming caffeine supplementation before the exercise can affect the body immune response. The purpose of this study was to evaluate the effect of short-term caffeine supplementation on the defense system and the innate immune index responses in male athletes after an exhaustive aerobic exercise. Materials and Methods: 24 male endurance athletes were randomly divided into supplement and placebo groups. Exercise testing was an exhaustive treadmill test (Bruce test). One hour before the main test, the supplement group (SUPP) consumed caffeine (6 Mg/BW) and the placebo group (PLA) received Cellulose during testing. Blood samples were collected from anticubital vein before and immediately after exercise testing. After serum collection; Cortisol and eHsp72 concentrations and leukocyte count were determined using ELISA and H1 method respectively. After conformation of normal distribution of variables by kolmogrov-smirnov test, SPANOVA and Independent t test were performed and p < 0.05 were considered statistically significant. Results: Independent t test results showed that the mean changes of serum cortisol and HSP72 indexes were increased significantly in SUPP and PLA group (P < 0.05) after exhaustive aerobic exercise; but there was no significant change in the leukocytes count. Also, SPANOVA test showed that caffeine supplementation has significantly changed Hsp72 and serum cortisol levels in male athletes (P < 0.05) while it has no significant effect on serum leukocytes (P > 0.05). Conclusion: findings show that consuming caffeine supplementation prior to short-term exhaustive aerobic exercise possibly has positive effect on the innate immune system and the bodyʹs defensive apparatus. Keywords: Caffeine, Cortisol, Hsp72, Leukocyte, Exhaustive aerobic exercise