بررسي حاشيه بازاريابي گوشت مرغ با استفاده از مدل انتظارات عقلايي

Study of Broiler Marketing Margin: Application of Rational Expectations Model

هدف از اين مطالعه، بررسي الگوي حاشيه بازاريابي خرده فروشي- سرمزرعه گوشت مرغ با استفاده از الگوي انتظارات عقلايي ارايه شده توسط ولگنت(1985) بود. براي انجام اين مطالعه از داده هاي سري زماني ماهانه قيمت حقيقي خرده فروشي گوشت مرغ و قيمت حقيقي مرغ زنده در دوره ي زماني 89-1380 استفاده شد. نتايج حاصل از تخمين فرم كاهش يافته معادلات حاشيه بازاريابي گوشت مرغ نشان داد كه وقفه هاي قيمت مرغ زنده بيشترين تاثير را بر حاشيه بازاريابي گوشت مرغ دارند و متغيرهاي قيمت مرغ زنده با يك وقفه و سه وقفه باعث افزايش حاشيه بازاريابي و متغير قيمت مرغ زنده با دو وقفه موجب كاهش حاشيه بازاريابي مي شود. نتايج حاصل از تخمين فرم ساختاري نيز نشان داد كه نرخ تغيير موجودي انبار به ميزان فروش روي حاشيه بازاريابي گوشت مرغ تاثيرگذار است و نرخ بهره ي حقيقي اثري روي حاشيه بازاريابي گوشت مرغ ندارد. بنابراين براي كاهش نوسانات حاشيه بازاريابي مواد غذايي بايد اقدام به ايجاد انبارهاي مناسب و استاندارد نمود.

The purpose of this paper is to examine broiler marketing margin for 2001- 2010 period. For this purpose, rational expectations model was applied. Monthly data of producer and retail prices of broiler were obtained. Estimation Results of reduced form showed that broiler retail price with one and three lags would cause marketing margin to increase and with two lags could decrease it. Also, Results showed that inventory-to-sales ratio affected marketing margin positively. Therefore, to reduce marketing margin, expansion of cold storage capacity was recommended.