شماره ركورد :
557310
عنوان مقاله :
بررسي مواد اصلي تشكيل دهنده نان و مكانيسم اثر اين مواد در عمل آوري خمير
اطلاعات موجودي :
دو ماهنامه سال 1390 شماره 47
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه :
2
از صفحه :
19
تا صفحه :
20
كليدواژه :
خميرمايه , مكانيسم ها , عمل آوري خمير , تهيه نان , نان
سال انتشار :
1390
عنوان نشريه :
خميرمايه ايران
عنوان نشريه :
خميرمايه ايران
اطلاعات موجودي :
دوماهنامه با شماره پیاپی 47 سال 1390
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=557310
