مقايسه عملكرد و خصوصيات استخوان جوجه هاي گوشتي تغذيه شده با سطوح مختلف مكمل ويتاميني طي دوره پاياني در دو سيستم پرورشي بستر و قفس

Comparison of Performance and Leg Bone Characteristics of Broiler Fed Different Levels of Vitamin Premix in Floor and Battery Cage Rearing Systems

دو آزمايش به منظور مقايسه تاثير سطوح مختلف مكمل ويتاميني در دو سيستم پرورش بستر و قفس بر عملكرد و خصوصيات استخوان جوجه هاي گوشتي تغذيه شده با جيره هاي بر پايه گندم و جو طي سنين 29 تا 42 روزگي انجام شد. تيمارها شامل 4 جيره غذايي حاوي سطوح صفر، 33/33، 66/66 و 100 درصد مكمل ويتاميني (برحسب ميزان توصيه شده شركت توليد كننده مكمل ويتاميني) بود، كه از 29 تا 42 روزگي مورد استفاده قرار گرفت. آزمايش بر روي بستر، با استفاده از 288 قطعه جوجه نر سويه راس 308 با چهار تيمار و چهار تكرار در قالب طرح كاملاً تصادفي روي بستر اجرا شد. آزمايش در قفس، با استفاده از 80 قطعه جوجه در قفس هاي پرورشي با چهار تيمار و چهار تكرار انجام گرفت. در دو هفته آزمايش، وزن گروهي و مصرف خوراك هر يك از تكرار ها تعيين و عملكرد پرندگان محاسبه گرديد. درسنين 35 و 42 روزگي در آزمايش بر روي بستر از هر تكرار 2 پرنده و در آزمايش قفس از هر تكرار 1 پرنده كشتار و وزن ران، سينه، درصد چربي محوطه شكمي و كبد، اندازه گيري شد. پس از كشتار پاي راست هر پرنده به منظور محاسبه خاكستر، كلسيم، فسفر و استحكام، مورد ارزيابي قرار گرفت. نتايج آزمايش بر روي بستر نشان داد كه حذف مكمل ويتاميني از سن 29 تا 42 روزگي، اثر معني داري بر عملكرد، خصوصيات لاشه و خصوصيات استخوان نداشت. نتايج آزمايش قفس نشان داد كه حذف مكمل ويتاميني در مقطع زماني 42-36 روزگي از جيره پرندگان آزمايشي باعث تاثير منفي بر عملكرد توليدي، وزن ران، سينه و خصوصيات استخوان شد. لذا به نظر مي رسد در سيستم پرورش قفس امكان كاهش سطوح مكمل ويتاميني تا سطح حدود 33درصد در دوره پاياني وجود داشته باشد، در حاليكه در سيستم پرورش در بستر مي توان طي اين دوره مكمل ويتاميني را در خوراك جوجه گوشتي حذف نمود و از اين طريق نسبت به كاهش هزينه پرورش طيور موثر واقع شد.

Two experiments were carried out in order to comparison of the effect of different levels of vitamin premix in two raising systems of floor and cage on performance and leg bone characteristics of broiler chickens which were fed with adjusted diet base on wheat and barley during 29 to 42 days. The treatments were composed of 0, 33.33, 66.66 and 100 percent of vitamin premix (according to the recommendation of vitamin premix Producer Company) which used from 29 to 42 days. Experiment in floor was carried out by using 288 male broiler chickens (Ross 308) with 4 treatments and 4 replicates in a completely randomized design in floor system. Experiment in cage battery system was carried out by using 80 male broiler chickens with 4 treatments and 4 replicates in raising cage. Feed intake and body weight gain of each replicate were calculated during two weeks of the experiment. During these two weeks, in experiment in floor, two broiler chickens were measured and in experiment in cage battery system one broiler chickens slaughtered and breast, thigh, percentage of abdominal fat and liver were measured. After slaughtered, right leg of each bird was used for determine ash, calcium, phosphorus and strength. The results of the experiment in floor showed that vitamin premix withdrawal at 29 days of age did not impair carcass characteristics and leg bone characteristics during the final rearing period. The results of battery cage system showed that withdrawal of vitamin premix from the diet of experimental birds; were induced negative effect on productive performance, weights of thigh, and breast and leg bone characteristics during 36-42 day of ages. Therefore, it seems that there is the possibility of vitamin premix levels reduction up to the approximate 33% level in finisher period while in the floor system; it is possible to withdraw vitamin supplements in broilers’ finisher diets and in this way the costs of poultry industry will reduce.