عنوان مقاله :
مقايسه فعاليت پروتيوليتيكي سه نوع مايه پنير حيواني نو تركيبي و قارچي در پنير سفيد ايراني (بخش چهارم و پاياني )
پديد آورندگان :
نژادرزمجوي اخگر، راحله نويسنده , , رجب حسامي رادف اصغر خسروشاهي اصل، مترجم ,
اطلاعات موجودي :
ماهنامه سال 1385 شماره 157
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
فعاليت پروتيوليتيكي , مايه پنير حيواني قارچي , صنايع غذايي , مايه پنير حيواني نوتركيبي , پنير سفيد ايراني
اطلاعات موجودي :
ماهنامه با شماره پیاپی 157 سال 1385
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
