عنوان مقاله :
شمارش ميكروارگانيسم هاي هوازي مزوفيل و جداسازي باكتري سالمونلا از تخم مرغ هاي مصرفي شهر اصفهان در سال 1389
عنوان فرعي :
The count of aerobic mesophill bacteria and isolate salmonella Spp on egg in Isfahan1389
پديد آورندگان :
ميرانزاده ، هادي نويسنده عضو هيات علمي مركز آموزش جهاد كشاورزي اصفهان (نويسنده مسيول) Miranzadeh, H , زهرايي صالحي، تقي نويسنده گروه ميكروبيولوژي دانشكده دامپزشكي دانشگاه تهران Zahrei Salehi, T , كريمي، وحيد نويسنده گروه بيماري هاي طيور دانشكده دامپزشكي دانشگاه تهران Karimi, V
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1391 شماره 94
كليدواژه :
شمارش ميكروبي , Colony Count , EGG , entritidis .S , Mesophill bacteria , Salmonella entritidis , آزمايش PCR , تخم مرغ , PCR test
چكيده فارسي :
133 عدد تخم مرغ از سطح مغازه هاي شهر اصفهان جمع آوري و به روش استاندارد مورد آزمايش شمارش ميكروارگانيسم هاي هوازي مزوفيل (Total count) قرار گرفتند. همچنين بر روي 186 عدد تخم مرغ اقدام به جداسازي باكتري سالمونلا گرديد. نتايج نشان داد ميزان آلودگي تخم مرغ ها از 3000 كلني در گرم تا 10 ميليون متغير بود. متوسط آلودگي تخم مرغ ها 1693000 كلني در گرم بر آورد شد. محاسبه آماري با دقت 95 درصد و انحراف معيار 232/2 نشان داد كه 7 درصد از تخم مرغ ها بار ميكروبي نزديك ميانگين، 68 درصد كمتر از ميانگين و 25 درصد بالاتر از ميانگين جامعه دارند. از 3 نمونه (61/1 درصد) باكتري entritidis .S جدا گرديد. كه در آزمايش PCR دو نمو نه (07/1 درصد) entritidis .S مورد تاييد قرار گرفت.
چكيده لاتين :
This Survey was Conducted on 133 egge that they were collected from Isphahan markets, Eggs are tested for aerobic mesophill bacteria (Total count) and 186 eggs were tested for salmonella spp. contamination. The results showed 3000 to 10 million colony per gram bacteria counted in egg samples. The mean colony count was 1693000.7 percentage samples rich to mean colony count. (95% accuracy,SD2.232)the total count rate were 68 percentage under average and 25 percentage upper average. Salmonella entritidis was isolated from 3eggs samples. among 3 cases salmonella confirmed in 2 cases by PCR.
عنوان نشريه :
دامپزشكي- پژوهش و سازندگي
عنوان نشريه :
دامپزشكي- پژوهش و سازندگي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 94 سال 1391
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان