ارزيابي برخي پارامترهاي بيوشيميايي سرم ماهي شيربت پرورشي

Evaluation of some serum biochemical parameters of culturing Shirboat (Barbus grypus) during two warm and cool seasons in Khuzestan province

تعيين برخي پارامترهاي بيوشيميايي خون ماهي شيربت پرورشي سالم و بررسي اثر دماي آب در دو فصل سرد و گرم بر چگونگي تغييرات اين پارامترها هدف مطالعه حاضر بوده است. به اين منظور تعداد صد و چهار قطعه ماهي شيربت بالغ از هر دو جنس (نر 53 و ماده 51) در دوفصل سرد (64 قطعه) و گرم (40 قطعه) از استخرهاي پرورش ماهي اطراف شهرستان شوشتر و اهواز صيد گرديد و خون از وريد ساقه دمي اخذ و پارامترهاي بيوشيميايي سرم شامل گلوكز، اوره، اسيداوريك، ازت اوره (BUN)، كلسترول، تري گليسيريد به روش هاي متداول آزمايشگاهي مورد سنجش و ميانگين پارامترها در دو جنس و در دو فصل سرد و گرم تعيين و مورد تجزيه و تحليل آماري قرار گرفت. نتايج نشان داد كه ميزان اسيد اوريك در فصل سرد و ميزان كلسترول و تري گليسريد در فصل گرم به طور معني داري بالاتر مي باشد‍ (05/0P < )، هم چنين ميزان تري گليسريد و گلوكز در جنس ماده به طور معني داري بالاتر از جنس نر بود (05/0P < )، ضمناً در فصل گرم ميزان گلوكز در جنس ماده بالاتر از جنس نر بود (05/0P < ). در كل شايد بتوان چنين نتيجه گرفت كه برخي از پارامترهاي بيوشيميايي سرم خون ماهي شيربت پرورشي تحت تاثير دماي محيط (آب) و در نتيجه تغيير جيره غذايي و هم‌چنين جنس قرار دارد.

Determination of biochemical parameters in healthy fish has the particular importance in prevention of some nutritional and metabolic fish diseases. Blood samples were taken from caudal vein of 104 mature fishes (53 male and 51 female) in cold (n=64) and warm (n=40) seasons. Biochemical parameters of serum (glucose, urea, uric acid, BUN, cholesterol and triglyceride) were measured using the conventional methods. The mean serum uric acid was significantly higher in cold than the warm season (p < 0.05). The mean serum cholesterol and triglyceride were significantly higher in warm than cold season (p < 0.05). Significant differences were observed in serum glucose and triglyceride of females than males (p < 0.05). The interaction of season and sex on serum triglyceride and glucose were not significantly different (p > 0.05). The sexual characteristics and biological activity of females and environmental temperature may contribute in these biochemical profiles.