تغييرات رشد و تركيب اسيدهاي آمينه لارو ماهي سفيد(Rutilus frisii kutum) در طول دوره تكامل لاروي

Changes in growth and amino acid composition of Rutilus frisii kutum during larval development

اين تحقيق به منظور بررسي تغييرات رشد و پروفيل اسيد آمينه لارو ماهي سفيد Rutilus frisii kutum در طول دوره تكامل لاروي ماهي صورت گرفت. براي اين منظور از لاروهاي حاصل از تكثير مولدين ماهي سفيد در مركز تكثير و پرورش ماهيان شهيد رجايي ساري نمونه‌برداري دوره‌اي شد. نمونه‌برداري در روزهاي 7 ، 10، 15، 20، 25، 30، 35، 40 و 50 پس از تخم‌گشايي انجام گرفت. نتايج رشد نشان داد كه ميانگين (± انحراف استاندارد) طول ماهي سفيد در روز اول و آخر پس از تخم‌گشايي بترتيب 02/0±47/8 و 41/0±34/35 ميليمتر و ميانگين وزن (± انحراف استاندارد) آن بترتيب 01/0±02/4 ميلي‌گرم و 11/1±33/483 ميلي‌گرم بود. بررسي تغييرات تركيب اسيدهاي آمينه ماهي سفيد در مراحل مختلف رشد و تكامل لاروي، از روز 7 تا روز 50 پس از تخم‌گشايي، نشان داد كه تركيب اسيد آمينه‌هاي لارو ماهي سفيد تغييرات معني‌داري را از خود نشان مي دهد. مقايسه تركيب اسيد آمينه ي لارو ماهي سفيد و روتيفر همبستگي قوي و معني‌داري را نشان مي دهد، اما در مقايسه با روتيفر، ضريب همبستگي غذاي خشك بالاتر بود. اين نتايج نشان دادند كه ظاهراً هيچ عدم تعادل عمده و مهمي در پروفيل اسيد آمينه هاي ضروري جيره ي غذايي لارو ماهي وجود نداشت با اين وجود ضريب همبستگي پايين‌تر روتيفر نسبت به غذاي خشك نشان داد كه روتيفر از نظر اسيد آمينه هاي ضروري داراي توازن و تعادل كمتري بود. در طول اين مطالعه اسيد آمينه هاي متيونين، ليزين، آرژنين، تريونين و هيستيدين بعنوان اسيدهاي آمينه محدود كننده ظاهر شدند و بيشترين تفاوت بين تركيب اسيد آمينه ي لارو و غذاي مصرفي را از خود نشان دادند.

The present study investigated changes in growth and amino acid composition Kutum Rutilus frisii kutum during larval development. For this purpose, the periodic sampling from larvae obtained from breeders propagation was carried out at the fish aquaculture center of Shahid Rajaee in Sari. The samples were obtained at 1, 3, 7, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40 and 50 days after hatching (DAH). The result of larvae growth showed that mean initial and final length of Kutum (1 DAH, 50 DAH) were 8.47±0.02mm and 35.34±0.41mm, respectively. Initial and final weights were 4.02±0.01mg and 483.33±1.11mg, respectively. The composition of total amino acids of Kutum larvae changed significantly during ontogeny. High correlations were found between rotifers and dry food but correlations dry food was higher than that rotifer. No major imbalance was found in essential amino acids profile of the diet of fish larvae. Nevertheless, low correlation of rotifer to dry food in rotifer AA nutritional balances was less than dry food. During this study, methionine, lysine, arginine, threonine and histidine appeared to be limiting amino acids. These fatty acids showed the significant difference between the amino acid profile in larva and the diet.