نقش تغذيهاي نوكليوتيد بر منابع انرژي بدن و عملكرد رشد ماهي كپور معمولي (Cyprinus carpio)

The role of dietary nucleotide on energy sources and growth function of common carp, Cyprinus carpio

با توجه به اثرات نوكليوتيد جيره بر رشد و متابوليسم، اين مطالعه با هدف تعيين اثر سطوح مختلف اين ماده غذايي بر منابع انرژي بدن و عملكرد رشد بچه ماهي كپور معمولي (Cyprinus carpio) انجام پذيرفت. بچه ماهيان كپور با ميانگين (انجراف استاندارد) وزن 2/0±5/7 گرم با 5 سطح نوكليوتيد جيره شامل مقادير صفر، 1/0، 2/0، 3/0و 4/0 درصد به مدت 8 هفته در مخازن پرورشي مورد تغذيه قرار گرفتند. غذادهي 5 بار در روز در حد سيري ماهيان صورت گرفت. پس از طي 56 روز، نتايج نشان داد با اينكه سطح 2/0 درصد بيشترين ميزان رشد را از نظر وزن و طول نشان داد اما در خصوص ساير شاخص‌هاي اندازه‌گيري شده مانند درصد افزايش وزن، نرخ رشد ويژه و ضريب تبديل غذايي، اختلافات حاصله معني‌دار نبودند. آناليز بيوشيميايي نمونه‌هاي سرم و تجزيه لاشه نشان داد برخي شاخص‌هاي بيوشيمي ماهي تحت تاثير تغذيه با سطوح مختلف نوكليوتيد قرار گرفته و در مورد منابع تامين انرژي شامل: گلوكز، تري اسيل گليسرول، پروتيين كل و آلبومين سرم اختلاف معني‌داري مشاهده نشده اما كلسترول و چربي لاشه اختلاف معني‌داري را نشان داد. نتايج اين تحقيق بيان كننده اثر مثبت نوكليوتيد جيره بر سنتز منابع انرژي و عملكرد رشد ماهي كپور معمولي بوده و با اينكه قابليت سنتز اين ماده در بدن وجود دارد اما سطح 2/0 درصد آن در جيره اثرات مثبتي بر رشد و برخي از شاخص‌هاي بيوشيميايي گذاشت.

Considering the effects of dietary nucleotides on growth and metabolism, this study was conducted to determine the effect of different levels of this nutrient on the sources of the body needed energy, and growth performance of common carp. Fish with average (±SD) weight of 7.5±0.2g were fed to five levels of dietary nucleotides containing 0, 0.1, 0.2, 0.3 and 0.4 percent for 8 weeks. Fish were fed 5 times daily according the satiation. After 56 days, the results showed that the level 0.2% nucleotide had the highest growth rate in terms of weight and length, but other parameters such as body weight, specific growth rate and feed conversion ratio, differences were not significantly changed. Biochemical analysis of serum parameters and proximate analysis showed that the physiological function of fish affected by different levels of nucleotides whereas in the energy supply sources, including glucose, triacyleglycerol, total protein and albumin there were no significant difference in cholesterol and lipid content of carcass. This study conveys a positive effect on the biosynthesis of dietary nucleotides on energy sources and growth functions, while the common carp has ability to synthesize this substance into the body, the level of 0.2% in the diet can affection sufficient effect on growth and some biochemical indices.