اثر تزريق داخل بطن مغزي سروتونين، پاراكلروفنيل آلانين و رزرپين بر ميزان اخذ غذا و آب در جوجه خروس‌‌هاي گوشتي تحت محروميت غذايي

The effect of intracerebroventricular injection of serotonin, parachlorophenylalanine and reserpine on food and water intake in food-deprived broiler cockerels

اين مطالعه به منظور بررسي اثرات تزريق داخل بطن مغزي سروتونين، پاراكلروفنيل آلانين و رزرپين بر اخذ غذا و آب و همچنين تعيين وابستگي يا استقلال تغييرات اخذ غذا و آب نسبت به يكديگر در جوجه خروس‌هاي گوشتي با 24 ساعت محروميت غذايي انجام گرفت. ابتدا كانول راهنما با عمل جراحي در بطن جانبي راست مغز جوجه‌ها قرار گرفت و پس از 7- 5 روز دوره بهبودي؛ 24 ساعت محروميت از غذا به جوجه‌ها داده شد، سپس در تجربه‌هاي اول، دوم و سوم به ترتيب پرندگان دوزهاي مختلف سروتونين، پاراكلروفنيل آلانين و رزرپين را به صورت داخل بطن جانبي مغز دريافت نمودند و بلافاصله پس از تزريق، آب و غذاي تازه در اختيار پرنده قرار گرفت و ميزان اخذ غذا و آب به صورت تجمعي در زمان‌هاي 30، 60، 90، 120، 150 و 180 دقيقه پس از تزريق اندازه‌گيري شد. نتايج نشان داد كه سروتونين به صورت معني‌داري موجب كاهش اخذ غذا و افزايش اخذ آب در جوجه‌هاي تحت استرس 24 ساعت گرسنگي مي‌شود (05/0P < )، در حالي كه اثرات پاراكلروفنيل آلانين و رزرپين برعكس سروتونين بود. اين نتايج احتمال دخالت سروتونين مركزي را در تنظيم اخذ غذا و آب در جوجه‌ها تاييد مي‌كند و به نظر مي‌رسد اثر سروتونين بر دريافت غذا و آب در جوجه‌ها به صورت مستقل از يكديگر باشد.

This study was designed to assess the effects of intracerebroventricular (ICV) injection of serotonin(5-HT), parachlorophenylalanine(PCPA) and reserpine on food and water intake in 24-h food-deprived (FD24) broiler cockerels, and also to determine that water intake is dependent or independent to food intake. At first, guide cannula was surgically implanted in the right lateral ventricle of chickens. After 5-7 days recovery period, the broilers deprived of food for 24 hours. In experiment 1, 2 and 3, birds were injected (ICV) with different doses of serotonin, PCPA and reserpine, respectively. Fresh food and water was supplied immediately after injection and cumulative food and water intake was determined at 30, 60, 90, 120, 150 and 180 minutes postinjection. The results of this study showed that serotonin decreases food intake and increases water intake in FD24 broiler cockerels (P < 0.05); while the effects of PCPA and reserpine were inverse of serotonin. These data indicate the possibility of central 5-HT involvement in regulation of food and water intake in chickens and seems that the effect of serotonin on food and water intake in chickens is independent of each others.