بررسي اثرهاي پروبيوتيك لاكتوباسيلوس رامنوسوس (Lactobacillus rhamnosus) و سياه‌دانه (Nigella sativa) بر شاخص هاي رشد ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان (Oncorhynchus mykiss)

Effects of using Lactobacillus rhamnosus probiotic and Nigella sativa (black seed) on the growth parameters of Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss

در اين تحقيق، اثرهاي پروبيوتيك لاكتوباسيلوس رامنوسوس و پودر سياه‌دانه در شاخص هاي رشد و تغذيه‌ي ماهي قزل‌‌آلاي رنگين‌كمان بررسي شد. جيره هاي غذايي استفاده‌شده، شامل تيمار (1)، غذاي تجاري قزل‌آلا (شاهد)؛ تيمار (2)، غذاي شاهد دارنده‌ي پروبيوتيك لاكتوباسيلوس رامنوسوس (CFU 108) در هر كيلوگرم غذا؛ تيمارهاي (3، 4 و 5) غذاي شاهد دارنده‌ي به‌ترتيب 25، 50 و 100 گرم پودر سياه‌دانه در هر كيلوگرم غذا و CFU 108 پروبيوتيك لاكتوباسيلوس رامنوسوس در هر گرم غذا بود. تعداد 900 قطعه بچه‌ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان با ميانگين وزني 36 گرم، در 15 حوضچه‌ي بتني حاوي 400 ليتر آب چاه (60 قطعه در هر حوضچه)، به‌مدت 60 روز، پرورش داده شدند. به ماهيان سه وعده در روز غذا داده شد. بيشترين افزايش وزن، طول استاندارد، ضريب رشد ويژه، نسبت كارايي غذا و ميزان غذاگيري روزانه و كمترين ميزان ضريب تبديل غذا، در تيمار 25 گرم پودر سياه‌دانه‌ي پروبيوتيك ديده شد، كه با تيمار 100 گرم پودر سياه‌دانه‌ي حاوي پروبيوتيك و تيمار شاهد اختلاف معني‌دار نشان داد (05/0p > ).

In this work the effect of Lactobacillus rhamnosus and black seed (Nigella sativa) powder was studied on growth and feeding parameters of rainbow trout. The feeding treatments used were (1) rainbow trout commercial diet (control), (2) commercial diet supplemented with Lactobacillus rhamnosus (108 CFU/Kg feed), (3, 4, 5) commercial diet supplemented with the same probiotic bacteria and 25, 50 and 100 g black seed powder/Kg feed respectively. 900 rain bow trout fingerlings (average wt. 36g) were cultured in 15 concrete tanks containing 400 L underground well water for a period of 60 days. The fish were fed three times every day to apparent satiation. Maximum weight gain, standard length, specific growth rate, feed efficiency ratio and daily feed intake and minimum feed efficiency rate (FCR) were observed in group fed on feed containing probiotic bacteria and 25 g black seed/Kg feed compared to the control and the fish received 100 g black seed in their feed (P < 0.05). It was concluded that supplementation of 108 CFU Lactobacillus rhamnosus and 25 g black seed powder/Kg feed can positively influence the growth and feeding parameters of rain bow trout.