بررسي عملكرد مرغان بومي در مناطق روستايي استان فارس

A survey on performance of native poultry in rural areas of fars province

جهت بررسي عملكرد مرغ‌هاي بومي در شرايط روستايي استان فارس تعداد 2880 قطعه نيمچه هشت هفته تهيه و بين شش شهرستان استان توزيع گرديد. اطلاعات به دست آمده بر اساس فرم‌هايي كه از قبل تهيه شده بود، با استفاده از روش GLM برنامه SAS تجزيه وتحليل شد. بر اساس نتايج به دست آمده، ميانگين كل درصد تخم‌گذاري، وزن تخم‌مرغ و تعداد تخم‌مرغ توليدي در طي يك دوره تخم‌گذاري12 ماهه به ترتيب 08/6 ± 32/37 درصد، 74/4 ± 75/42 گرم و 64/37 ± 20/140 عدد بود. آب و هواي مناطق مختلف اثر معني‌داري (05/0 > p) بر روي صفات فوق داشت، به طوري كه بيشترين درصد تخم‌گذاري (28/43)، وزن تخم‌مرغ (16/43 گرم) و كل تخم‌مرغ توليد شده (67/164 عدد) در اين دوره به ترتيب مربوط به مناطق سرد،گرم و سرد وكمترين آن‌ها به ترتيب با 44/32 درصد، 30/42 گرم و03/116 عدد مربوط به مناطق گرم، سرد وگرم بود. ميانگين كل تلفات07/1 ± 91/7 درصد در يك ماه بوده كه بيشترين آن مربوط به اقليم گرم با 18/1 ± 5/9 و كمترين آن مربوط به اقليم معتدل با 87/1 ± 53/6 درصد بود. بين مناطق گرم با نواحي سرد و معتدل اختلاف معني‌دار وجود داشت (05/0 > p). ميانگين وزن بدن در سنين 8، 12، 18، 30، 38، 46 و 60 هفتگي به ترتيب 99/417، 14/641، 44/878، 94/1262، 90/1335، 83/1409 و 85/1542 گرم بود. نتايج حاصل از اين تحقيق اهميت توسعه و پرورش مرغان بومي در كنار مرغان صنعتي را آشكار مي‌كند كه در اين زمينه فراهم آوردن امكانات لازم جهت پرورش و نگهداري‌ مرغان بومي‌ گامي‌ مهم در بخش طيور مي‌باشد. از طرفي مديريت عمومي مرغ‌هاي بومي استان نياز به آموزش نكات فني براي بهبود بازدهي اقتصادي داشته، لذا با صرف هزينه و اجراي برنامه‌هاي اصلاح نژادي مي‌توان از ذخاير ژنتيكي ارزشمند اين مرغ‌ها استفاده نمود.

This trial was conducted to investigate performance of native poultry in rural areas of Fars. 2880 broilers with age of 8 weeks were distributed in six Fars province townships. The collected data were analyzed by SAS and using one way analysis of general linear model (GLM). Results showed that the average of total monthly egg laying percentage, egg weight and total egg number of period were 37.23 6.08% , 42.75 4.74 g and 140.20 37.64 respectively. Different climate showed a highly significant effect on aforesaid traits, whereas; the highest egg laying percentage (43.28%), egg weight (43.16 g) and total egg number (164.67) have been found in cold, warm and cold regions and the lowest of them respectively (32.44%, 42.30 g, 116.03) in warm, cold and warm regions. The average of total mortality percentage in all regions were 7.91 1.07 , whereas the highest and lowest of them were (9.5 1.18, 6.53 1.87) relevant to warm region and tempered region, respectively. There was significant effect between warm, cold and temperate region (P < 0.05). Average of body weight at 8, 12, 18, 30, 38, 46 and 60 weeks of age were recorded 417.99, 641.14, 878.44, 1262.94, 1335.90, 1409.83 and 1542.85 g. The findings of the study suggested that general management of poultry production needed to more educated for increase economic efficiency.