بررسي اثرات اسيد استيك برعملكرد جوجه هاي گوشتي

The effect of acetic acid on broiler chicken performance

ازجمله مسايل مهمي كه در پرورش طيور مطرح است ، سعي در بهبود وضعيت تبديل غذايي و كاهش هزينه هاي مربوط به تغذيه ، از راههاي متفاوت است ، ازجمله كارهاي صورت گرفته در اين مورد استفاده از مكمل هاي غذايي ، ازجمله اسيدهاي آلي است . در اين مطالعه از اسيد استيك به عنوان اسيد آلي به ميزان 2% جيره استفاده شد و اثر آن برميزان رشد و ضريب تبديل غذايي بررسي گرديد . براين اساس گروه هاي مختلف انتخاب شد و به آنها در هفته هاي متفاوت پرورش ، جيره حاوي 2% اسيد استيك با درجه خلوص 5/99% خورانده شد . گروه هاي مختلف اسيد استيك را در هفته هاي مختلف استفاده كردند كه شامل گروه كنترل ، گروه 2-0 هفتگي ، گروه 4-0 هفتگي ، گروه 4-2 هفتگي ، گروه 6-4 هفتگي و گروه 6-0 هفتگي بود . گروه هاي مورد بررسي پايان هر هفته از نظر ميزان رشد و مصرف غذا ممورد ارزيابي قرار گرفت . نتايج به دست آمده پس از تجزيه تحليل آماري نشان دهنده اين موضوع بود كه بين گروهها اختلاف آماري وجود دارد . افزايش وزن روزانه و وزن نهايي تيمار 5 كه در 6-4 هفتگي از جيره حاوي 2% اسيد استيك مصرف كرده بود بيشتر از ساير تيمارها بود و نسبت به گروه كنترل اختلاف آماري معني داري نشان داد (P < 0/05) . همچنين در هفته هاي ششم و هفتم پرورش در ضريب تبديل غذايي تيمار 5 با گروه كنترل اختلاف آماري معني دار مشاهده شد ولي در كل دوره پرورشي اختلاف آماري معني داري در ضريب تبديل غذايي ، و افزايش وزن نهايي بين گروههاي تحت آزمايش و گروه كنترل مشاهده نگرديد .

One experiment was conducted to study the effects of acetic acid on broiler performance. One hundred nightly eight day-old Ms, Mg and Sp free broiler chicks were randomly allotted to a 3*6 factorial arrangement of treatments from day 1 to 42. Dietary teretment consisted of 2% acetic acid (with 99.5% purity) and a control group (group 6) which received no growth promotion. Groups 1-5 received acetic acid during 0-2, 0-4, 2-4, 4-6 and 0-6 weeks of age respectively. Feed consumption, body weight gain and feed conversion raio were calculated weekly. At 42 days of age, birds fed the diet containing 2% acetic acid during 4-6 weeks (group 5) had body weight significantly (P < 0.05) higher than body weight of the control group and four other groups feed conversion ratioo of chicks the group 5 on the during 6 to 7 weeks of age was significantly improved when acetic acid added to the control diet. However, the feed conversion ratio and body weight gain during 1 to 42 days of age were not significant improved.