بررسي نقش تغذيه كودك در دوران شيرخوارگي در مقادير استرپتوكك موتانس بزاق در كودكان 5 ساله شهر تهران

Effect of Nutrition Pattern on The Amount of Salivary Streptococcus Mutans Among 5 Years old Children of Tehran

خلاصه: سابقه و هدف: استرپتوكوك موتانس، ميكروارگانيسم اصلي همراه با پوسيدگي دنداني مي‌باشد. با توجه به محدوديت مطالعات در مورد نقش تغذيه كودك در دوران شيرخوارگي در ميزان استرپتوكك موتانس دهاني ، اين تحقيق در كودكان 5 ساله شهر تهران انجام شد. مواد و روش‌ها: تحقيق به روش مورد-شاهدي، روي 150 كودك 5 ساله انجام گرفت. گروه مورد، كودكاني با ميزان استرپتوكوك موتانس دهاني بيشتراز 104 واحد شمارش كولوني(CFU ) وگروه شاهد، داراي استرپتوكك موتانس كمتر از 104واحد شمارش كولوني بوده و دو گروه به لحاظ جنس و زمان شروع مسواك زدن و ساير متغيرهاي موثر مشابه سازي شدند. نوع تغذيه كودك در دوران شيرخوارگي، مدت استفاده از شيشه شير و دفعات آن و نيز چگونگي استفاده از مسواك توسط آنان به روش مصاحبه با والدين جمع‌آوري گرديد. شاخص dmft كودكان از طريق معاينه و نيز كاربرد آينه و سوند تعيين و نمونه‌برداري از قسمت پشتي زبان با استفاده از سواب استريل براي شناسايي استرپتوكك موتانس انجام شد و نقش تغذيه با شير مادر در ميزان استرپتوكك موتانس بزاق با آزمون chi-square مورد قضاوت آماري قرار گرفت. يافته‌ها: 4/73 % كودكان در گروه شاهد و 31% گروه مورد فقط از شير مادر تغذيه مي‌كردند و 6/26% كودكان در گروه شاهد و 69% گروه مورد تغذيه با شيشه و شير مادر داشته و تفاوت بين نوع تغذيه در دو گروه تفاوت معني‌داري داشت. (001/0 > P) ، (1/6 > OR) نتيجه گيري: به نظر ميرسد نوع تغذيه دوران شيرخوارگي مي تواند بر مقادير استرپتوكوك موتانس اثر گذار باشد. تحقيقات بيشتر را توصيه مي‌نمايد. كليد واژه‌ها: تغذيه با شيشه شير، تغذيه با شير مادر، بزاقي، استرپتوكوك موتانس

Abstract: Background and Aim: The role of streptococcus mutans, the main microorganism associated with dental caries and the most pathogenic bacteria of oral cavity has been stressed in dental caries. Hence the aim of the present study was to evaluate the effect of the nutrition pattern on salivary streptococcus mutans counts among 5-years-old children of Tehran. Materials and Methods: 150 eligible children were included in this case-control study. Case group included 71 children who with values higher than 104 CFU. Control group consisted of 79 children with similar conditions but with values less than 104 CFU. Nursing patterns, duration and frequency, as well as tooth brushing habits were evaluated by questionnaire. The participants’ DMFT index was calculated through clinical examination with a mirror and explorer. The saliva samples were obtained from the dorsal surface of the tongue by using a sterile swab for streptococcus mutans isolation. The relationship between the nutrition pattern and salivary streptococcus mutans counts was analyzed by chi-square test. Results: 73/4% of Children in control group and 31% of Case Group were breastfed and 26.6% of control group and 69% of Case group were breastfed and bottle fed. There was significant different between two groups. (P < 0.001), (OR:6.1) Conclusion: The infantile nursing pattern has an impact on streptococcus mutans counts. This can be a finding that may well be used to improve the nutritional pattern during infancy and early childhood. Key words: Bottle feeding; Breast feeding; Salivary; Streptococus Mutans