شناسايي عوامل اجتماعي موثر براختلالات تغذيه در دانشجويان دختر دانشگاه فردوسي مشهد

Social Factors Affecting Nutritional Disorders in Female Students of Ferdowsi University of Mashhad

هدف اين مطالعه بررسي عوامل موثر بر ميزان اختلالات تغذيه در دانشجويان مقطع كارشناسي ارشد و دكتري دانشگاه فردوسي مشهد مي‌باشد. داده‌ها با روش پيمايش و روش نمونه‌گيري طبقه‌اي بهينه با حجم نمونه 260 نفر از دانشجويان دختر دوره كارشناسي ارشد و دكتري جمع‌آوري و با رگرسيون چند گانه و رگرسيون لجستيك مورد تحليل قرار گرفت. نتايج نشان داد كه ميانگين اختلالات خوردن22/2 از 5 و در حد كمتر از متوسط مي‌باشد. همچنين 28 درصد از افراد نمونه، مبتلا به اختلالات تغذيه هستند. تصور از بدن، فشار هنجاري از سوي مردان، فشار هنجاري از سوي رسانه‌هاي بين ‌المللي (ماهواره، اينترنت)، پذيرش اجتماعي بدن و مديريت ظاهر رابطه و همبستگي مثبت و معناداري با اختلالات تغذيه داشته است. در نهايت متغيرهاي پذيرش اجتماعي بدن و تصور از بدن به عنوان عوامل موثر بر اختلالات تغذيه، در كنار هم در مدل رگرسيون 53 درصد از واريانس متغير وابسته را تبيين كردند.در مجموع يافته‌هاي اين تحقيق مويد آن است كه متغيرهاي اجتماعي تبيين كننده نيرومندي براي اختلالات خوردن مي باشد.

This study tries to examine the factors affecting nutrition disorders among postgraduate students of Ferdowsi University of Mashhad. The data was analyzed through survey method and optimal stratified sampling, and multiple and logistic regression with the sample size of 260 girl students of postgraduate levels. The results show that eating disorders mean is 2.22 out of 5 which is less than average. Also 28% of the sample population suffers from nutrition disorders. Body image, pressure of norms by men, pressure of norms by the worldwide media (satellite TV, internet), social acceptance of the body, and appearance management have positive and significant relations and correlations with nutrition disorders. Finally the two variables of social acceptance and body image as factors affecting nutrition disorders formed 53% of dependant variables in regression model. All in all the findings indicate that social variables are important factors for eating disorders.