بررسي تركيبات و اثر ضد باكتريايي اسانس سه گياه گشنيز، بومادران و شويد در شرايط آزمايشگاهي

Investigation of the components and antibacterial effects of three plantʹʹs essential oil Coriandrum sativum, Achillea millefolium, Anethum graveolens in vitro

زمينه و هدف: در اين پژوهش تركيبات عمده اسانس سه گياه گشنيز (Coriandrum sativum)، بومادران (Achillea wilhelmsii) و شويد (Anethum graveolens) شناسايي و اثر ضد ميكروبي اين گياهان بر روي چهار باكتري پاتوژن اشيرشياكلي، باسيلوس سريوس، باسيلوس ليچني فورميس و سودوموناس آيروجينوزا در شرايط آزمايشگاهي بررسي و حداقل غلظت مهاركنندگي (MIC) آنها تعيين شد. روش بررسي: در اين مطالعه تجربي اسانس گياهان توسط دستگاه كلونجر و به روش تقطير با آب استخراج گرديد. تركيبات تشكيل دهنده ي اسانس اين گياهان توسط كروماتوگرافي گازي تجزيه اي (GC) و گاز كروماتوگراف متصل به طيف سنجي جرمي (GC/MS) مورد شناسايي قرار گرفتند و درصد تركيبات آنها اندازه گيري شد. براي تعيين MIC هر اسانس بر روي باكتري هاي مورد مطالعه از روش ريز رقت (Micro Dilution) استفاده گرديد. يافته ها: نتايج نشان داد در اسانس گياهان بومادران، گشنيز و شويد به ترتيب آلفا-پينن، -Dكارون و لينالول تركيبات عمده را تشكيل مي دهند. براي مهار رشد باكتري‏هاي اشيرشيا كلي و باسيلوس ليچني فورميس، اسانس شويد با غلظت ppm 5/312 و براي مهار رشد باكتري هاي باسيلوس سريوس و سودوموناس آيروجينوزا به ترتيب اسانس هاي گيشنيز و بومادران با غلظت هاي ppm 1250 و ppm 5/312 موثرتر واقع شدند. نتيجه گيري: اسانس هر سه گياه گشنيز، بومادران و شويد اثر ضد ميكروبي قابل توجهي روي باكتري‏هاي مورد مطالعه داشتند و ممكن است بتوان از آنها به خصوص از شويد در درمان عفونت ها استفاده كرد

Background and aims: In this study the major components of essential oil of Coriandrum sativum, Achillea millefolium and Anethum graveolens were studied and the antibacterial effects of these 3 plants on four pathogens including Escherichia coli, Bacillus cereus, Bacillus licheniformis and Pseudomonas aeruginosa were evaluated in vitro and Minimal Inhibitory Concentration (MIC) were determined. Methods: In this experimental study the essential oil of the plants by distillation with water and clevenger was extracted. The constituents of these plants essential oil analysis by gas chromatography (GC) and gas chromatograph linked to mass spectrometry (GC/MS) were identified and the percentage of their componants was determined. For determining the MIC for each essential oil on four pathogens Micro Dilution was used. Results: Results indicated that in essential oil of Achillea millefolium, ?-Pinene, in Coriandrum sativum D-varvone and in Anethum graveolens, Linalool were the essential compounds. Generally it was found that for inhibiting Escherichia coli and Bacillus licheniformis growth, Anethum graveolens essential oil with 312.5 ppm and for inhibiting Bacillus cereus and Pseudomonas aeruginosa growth, respectively Coriandrum sativum and Achillea millefolium essence with 1250 ppm and 312.5 ppm concentration was effective. Conclusion: All three extracts of Coriandrum sativum, Achilleh millefolium, Anethum graveolens, had superlative effect on pathogens and may be beneficil in the treatment of infectious diseases.